Bia Leffe (Bỉ)

Bia Leffe là một trong những loại bia Bỉ nổi tiếng và bán chạy nhất trên thế giới. Thương hiệu này thuộc sở hữu của InBev Bỉ, chi nhánh Châu Âu của tập đoàn bia khổng lồ Anheuser Busch InBev. Có khoảng gần chục sản phẩm bia Leffe khác nhau, tuy nhiên nổi bật và phổ biến nhất vẫn là bia Leffe Blond (Leffe vàng) và Leffe Brune (Leffe nâu), thường được quảng bá trên thị trường thuộc phong cách bia Abbey (bia tu viện). Chúng được ủ với số lượng lớn và được phân phối rộng rãi.
 
Ngay từ những ngày đầu xuất hiện ở thị trường Việt Nam hơn 10 năm trước dưới dạng hàng xách tay, Đồ Uống Nhập Khẩu là một trong những shop đầu tiên phân phối sản phẩm bia Leffe cho người yêu bia Việt. Đến nay chúng tôi đã có một hệ thống khách hàng bia Leffe đông đảo, một hệ thống gồm nhiều nhà hàng và các shop, đại lý,… rộng rãi khắp Hà Nội và nhiều tỉnh thành phía Bắc cung cấp loại bia nổi tiếng này.
 

Mua bia nhập khẩu ở đâu giá rẻ nhất, uy tín nhất?

Đồ Uống Nhập Khẩu – Beer & Wine Store
Phân phối, bán sỉ, bán lẻ toàn quốc 
Giao hàng miễn phí – 24/7
135 Trần Hữu Tước, Đống Đa, Hà Nội

0982 637 689 (sỉ) – 0936 388 831 (lẻ)- 0946 896 736 – 024 6329 2948

www.douongnhapkhau.comwww.thinhvang.com – Fanpage Đồ Uống Nhập Khẩu

Giới thiệu sản phẩm bia Leffe

Bia Leffe vàng

  • Nồng độ cồn: 6,6% ABV
  • Lên men: Bia Leffe vàng là loại bia đươc lên men trong thời gian lâu, do đó chất lượng và hương thơm của bia rất ngon, đáng để thưởng thức.
  • Nguyên liệu: Bia được ủ bởi các nguyên liệu quen thuộc: mạch nha nhẹ, bắp, nước, hoa bia và men bia để tạo màu vàng sáng cho bia. Bia có vị rất hoàn hảo, ngậy, ngọt và có vị hoa quả (một chút vị cam). Ngoài ra, vị đắng nhẹ đọng lại đầu lưỡi sau khi uống cũng rất tuyệt và đáng ngạc nhiên.

bia leffe vangLeffe vàng là dòng bia tu viện với loại men đặc biệt tạo ra sản phẩm chất lượng cao cho người thưởng thức. Với các thành phần là mạch nha, ngô, nước, hoa bia và men bia cùng một màu vàng tươi sáng với sự phản xạ rực rỡ tạo cho nó một hương vị tinh tế. Leffe vàng cho bạn cảm nhận một hương vị đầy đủ, bắt đầu ngọt ngào vị trái cây kèm với một chút cam đắng và kết thức là một hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn.

Như các loại bia đóng chai thông thường khác, Leffe vàng thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng và là thức uống giải khát dập tắt cơn khát. Leffe vàng được xem là một loại bia khai vị hoàn hảo, thích hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là thịt đỏ, các món ăn ngọt và chua. Leffe vàng chứa 6,6% nồng độ cồn và phù hợp nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 5-6 °C, sẽ cảm nhận được hết các hương vị của nó.

Rất kỳ vọng vào  tương lai của nhà máy bia, Cha Nys rất buồn phải chứng kiến khi nhà máy bia bị phá hủy trong cuộc cách mạng Pháp, nhà máy bia đã dần dần rơi vào suy giảm và cuối cùng đã phải đóng cửa trong năm 1809. Ông tin một nơi tuyệt vời như vậy không thể bị lãng quên và ông tuyên bố sẽ mang bia Leffe trở lại. Cha Nys đã thiết lập lại sức sống của dòng bia Leffe với những thách thức và đã thành công. Ngay sau đó, nhà máy bia Leffe đã trở lại hoạt động. Sau sự thành công và tỏa sáng của bia nâu – Leffe Brune. Họ đã cho ra đời sản phẩm mới và đặt tên cho nó Leffe Blond – bia vàng, đánh dấu một bước phát triển thực sự tốt đẹp cho Leffe.

Nhiệt độ lý tưởng: Từ 5° đến 6 °C

Đồ ăn kèm: Leffe vàng đậm đà, dễ chịu rất thích hợp thưởng thức cùng cá bơn trắng. Với lượng mạch nha vừa đủ tạo cho Leffe vàng vị ngọt và đậm đà khó cưỡng, vậy nên có thế kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau.

Bia Leffe nâu

  • Nồng độ cồn: 6,5% ABV
  • Lên men: Giống như Leffe vàng, bia Lefffe nâu cũng được lên men trong thời gian kĩ lưỡng, hương vị đáng thưởng thức.
  • Nguyên liệu: Nguyên liệu gồm mạch nha nướng, bắp, nước, hoa bia và men bia tạo nên màu nâu nhẹ sang trọng đẹp mắt vậy. Vị bia thể hiện qua mùi hương và chút mùi vị của táo chín. Cảm giác thơm mát lan toả khắp miệng. Khi hầm ủ ở nhiệt độ bình thường, mùi vị bia sẽ phát triển từ vị hoa quả ngọt nhẹ nhàng sang đường nâu với đâu đó vị caramen và kẹo bơ. Sau khi uống, bia có vị khô và cay rất thú vị.

Bia Leffe NâuLeffe nâu là một loại bia tu viện Bỉ truyền thống với một màu nâu sâu và đầy đủ hương vị ngọt, thơm trái cây. Bia Leffe nâu với thành phần chủ yếu là mạch nha rang cháy, ngô, nước, hoa bia và men. Có hương vị hoa bia mạnh mẽ hơn bia Leffe vàng với vị ngọt nhẹ. Tuyệt hảo khi dùng Leffe nâu với các món ăn thịnh soạn. Dùng lạnh, hương vị đậm đà nhất khi dùng ở nhiệt độ 5°C.

Thưởng thức hương vị của Leffe Brune từng đoạt nhiều giải thưởng. Leffe Brune là một loại bia hoàn hảo, trong suốt quá trình thưởng thức từ bắt đầu đến kết thúc đều cảm thấy mịn màng và tinh tế, nhưng mạnh mẽ trong hương vị. Dòng bia cổ điển của Bỉ cho hương vị tốt nhất trong cốc thủy tinh, nổi bật hương thơm của bia hoàn hảo ngay từ khi nhấp ngụm đầu tiên.

Leffe Brune là một đồ uống hoàn hảo trong câu chuyện giao lưu giữa những người bạn, trong khi bạn đọc một cuốn sách hay. Nó kết hợp lý tưởng với đồ ăn nhẹ khai vị hoặc pho mát và nó đi kèm hoàn hảo các món ăn ngọt và chua.

Nhiệt độ lí tưởng: 5° đến 6 °c.

Đồ ăn kèm: Leffe nâu kết hợp rất tuyệt với các món tráng miệng có vị gắt và sô cô la. Sự kết hợp này sẽ mang lại vị ngọt đắng của kẹo bơ cứng, tạo nên hương vị êm dịu, dễ chịu khi uống xong.

Bia Leffe Ruby

  • Nồng độ cồn: 5.0% ABV
  • Xuất xứ: Bỉ
  • Phong cách: bia hoa quả
  • Nguyên liệu: nước, mạch nha, men bia và hoa bia và các hương vị hoa quả tự nhiên
  • Quy cách: thùng 6 chai 750 ml
  • Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bia Leffe RubyLeffe ruby là dòng bia tu viện với hương vị hoa quả thú vị, thích hợp với phái nữ và những người yêu thích sự lãng mạn, nhẹ nhàng. Bia cũng bao gồm các thành phần chủ đạo là nước, mạch nha, men bia và hoa bia. Tuy nhiên, nhà sản xuất còn sử dụng thêm các hương vị từ các trái cây đỏ như dâu tây, cherry,…. Nhờ đó ta có một loại bia hoa quả vô cùng quyến rũ với màu đỏ đậm sang trọng. Bia có vị hơi ngọt với lớp bọt dày, mịn màng, lâu tan cùng vị đắng nhè nhẹ đặc trưng của hoa bia. Hậu vị tròn trịa, mềm mại kéo dài rất lâu.

1. Lịch sử bia Leffe

Vào năm 1240 các giáo sĩ ở tu viện Leffe quyết định xậy dựng một nhà máy bia để sản xuất một thứ đồ uống tốt cho sức khỏe. Đó chính là bia Leffe. Bởi vào thời gian đó, rất nhiều bệnh dịch hoành hành, và việc đun sôi nước trong quá trình lên men bia có thể tiêu diệt hết vi khuẩn. Sau cách mạng Pháp, tu viện được xây dựng lại vào năm 1929. Nhà thờ tu viện được xây dựng lại trên một điền trang cũ vì nhà thờ xinh đẹp xây dựng vào thế kỷ 18 trước đây đã bị phá hủy. Mỗi thầy tu có một nhiệm vụ riêng và phải nỗ lực hết mình với giáo xứ.

Tu viện Leffe năm 1740, vào những ngày hoàng kim, người ta thường thấy chiếc máy xay có chân trụ bằng gỗ dùng nước từ sông Leffe. Đằng sau là hai pháo đài đối địch: tháp Montorgueil và lâu đài Crevecoeur. Một chuyên gia ủ bia làm việc cho tu viện đã sáng tạo ra bia Leffe thơm ngon. Các giáo xứ rất thích thảnh thơi nhâm nhi một cốc Leffe vào những ngày chủ nhật thay vì việc đến nhà thờ.

Trong cuộc cách mạng Pháp, tu viện và nhà máy bia phải đóng cửa và gần như chỉ còn là những ký ức xa xôi cho đến khi tu viện được xây dựng lại vào năm 1929. Năm 1952, tu viện trưởng Nys và Albert Lootvoet quyết định tiếp tục truyền thống sản xuất bia Leffe với công thức gắt gao và sản xuất ra một loạt các sản phẩm bia Leffe thơm ngon. Trong lúc đó, hãng bia AB-InBev đã mua lại thương hiệu này và cam kết tôn trọng truyền thống của bia Leffe, hai loại bia này ngày này vẫn được ủ dựa trên cùng một công thức pha chế kể từ năm 1240. Ngoài ra hãng còn sản xuất thêm một loại bia Leffe có hương vị hoa quả, được gọi là Leffe Ruby, để phục vụ những tín đồ yêu vị ngọt ngào tươi mát của bia hoa quả và thích nồng độ cồn nhẹ nhàng hơn.

Ngày nay, 2 sản phẩm chính của tu viện Leffe là:

Leffe vàng: loại bia vàng, đậm đà, có hương vị cỏ ba lá và va-ni, caramen và nguyên liệu rang nướng. Bia có vị tươi ngọt và mềm mại và có vị đắng cân bằng.

Leffe nâu là loại bia hoa quả mạnh hơn bia Leffe vàng, loại bia Bỉ màu nâu đậm, hương vị chính là caramel cháy, vị ngọt nhẹ có mùi hương cà phê rang, va-ni, cỏ ba lá và quả khô.

4. Đánh giá bia Leffe trên Ratebeer.com

Bia Leffe vàng

“Cốc bia rất đẹp khi rót ra, màu vàng đậm với lớp bọt trắng kem phía trên trông thật ngon mắt. Mùi hương ngọt ngào và vị cũng thật ngọt. Vị đọng lại ngọt và kéo dài khá lâu. Leffe vàng là một trong hai loại bia yêu thích của tôi (loại bia còn lại là bia Bitburger của Đức)”

 “Bia Leffe vàng rất hoàn hảo. Mùi hương của bia sẽ quyến rũ bạn đấy. Bạn sẽ muốn uống ngay khi ngửi thấy nó. Vị cũng thật là nhẹ nhàng và có phong cách riêng.”

“Nếu bị lạc giữa đảo hoang, tôi sẽ vô cùng vui sướng nếu có một cốc Leffe vàng. Rất sạch, tươi và có vị ngọt lịm.”

Bia Leffe nâu

“Leffe nâu là thức bia Bỉ vàng tuyệt vời, một loại bia tinh thế và có hương vị đậm đà, trọn vẹn.”

“Thật là một thức bia tuyệt diệu. Mùi hương đậm đà với hương hoa quả rừng. Màu nâu đậm tuyệt đẹp và lớp bọt bia trắng như kem. Vị bia cũng đọng lại rất lâu trọng miệng, rất đậm đà, vị ngọt và vị đắng cân bằng. Nước bia đậm đà, trọn vẹn và rất hấp dẫn.”


Bia Leffe – Top 10 loại bia Bỉ nổi tiếng nhất thế giới

 
Bia Leffe của Bỉ có 2 loại chính là bia vàng và bia nâu. Mỗi loại có hương vị thơm ngon riêng. Bia Leffe xuất hiện khá sớm tại Việt Nam. Ban đầu loại bia này về Việt Nam dưới dạng hàng xách tay với sản lượng không nhiều nhưng khoảng gần chục năm trở lại đây dòng bia này chính thức được nhập khẩu với số lượng lớn. Cho tới nay, Bia leffe trở nên quen thuộc trong giới sành bia.
 

CÂU CHUYỆN LEFFE 

Vào năm 1240, các thầy tu sống trong tu viện ở một ngôi làng ở Dinant đã họp bàn và tìm cách xử lý nguồn nước nhằm tránh dịch bệnh đang lây lan. Sau những quan điểm và ý kiến thảo luận nghiêm túc, các thầy tu đã đi đến thống nhất một ý tưởng. Đó là làm tinh khiết nguồn nước thông qua quá trình lên men và chuyển hóa thành bia. 

Không bao lâu sau, cư dân Dinant có một niềm vui lớn vì họ đã khám phá ra rằng loại đồ uống có màu nâu sậm  của các thầy tu đó hoá ra ngon tuyệt vời. Hàng ngàn khách hành hương đi qua đều cảm thấy hạnh phúc và đắm say khi được thử loại đồ uống này của các tu sĩ. Leffe Brune được sinh ra từ đó. 

Trải qua một thời gian dài với những biến cố, tu viện và nhà máy bia đã bị đóng cửa trong cuộc Cách mạng Pháp. Năm 1952 trụ trì Nys và Albert Lootvoet – một nhà sản xuất bia địa phương quyết định một lần nữa không thể để mất truyền thống sản xuất bia của Leffe với công thức được bảo mật và cung cấp một loạt các loại bia Leffe ngon. Tiếp theo đó, AB-InBev (một nhà sản xuất bia hàng đầu thế giới) đã mua lại Leffe. Họ đã thổi bùng lên ngọn đuốc trên toàn thế giới và thực hiện một cam kết nhằm tiếp tục tôn vinh truyền thống của bia Leffe, đã được ủ theo công thức gần như không thay đổi kể từ năm 1240.

Video giới thiệu bia Leffe

SHARE