Bia sứ Schorsch (Đức)

Mua bia nhập khẩu ở đâu giá rẻ nhất, uy tín nhất?

Giới thiệu sản phẩm bia Schorsch 

Bia SCHORSCH là một trong những loại bia nặng nhất của Đức và trên thế giới. Với kỹ thuật nấu bia nhà nghề kết hợp với các nguyên liệu cao cấp, bia Schorsch luôn làm hài lòng ngay cả những người sành bia và khó tính nhất bởi độ đậm đặc và hương thơm số 1 của nó.

Với độ cồn rất cao, từ 13% đến 20%, 30%, 43% và thậm chí 57% (kỷ lục thế giới), loại bia nặng độ này là một sự trải nghiệm lý thú mà không phải ai cũng có cơ hội được uống. Do đó, các loại bia Schorsch từ lâu luôn là sự lựa chọn sáng suốt cho những món quà biếu sang trọng, đẳng cấp, sành điệu. Mặc dù giá thành của nó rất cao so với bia nội, nhưng chất lượng của nó (nếu so sánh với rượu vang hoặc rượu mạnh – những thứ giống hơn về cấp độ) thì ta sẽ thấy việc mua một chai bia Schorsch thay thế luôn là một quyết định khôn ngoan.

Thiết kế nút chai sứ cũng giúp cho quá trình tự lên men lần 2 trong chai ngon hơn và giữ cho chất lượng bia Schorsch tốt hơn khi chưa sử dụng hết.

Schorsch Weizen 13%

• Độ cồn: 13 % abv
• Xuất xứ:  Đức 
• Phong cách: bia bock nặng độ kiểu Đức
• Thành phần: Nước, mạch nha, men bia và hoa bia.
• Quy cách: thùng 12 chai 500 ml
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bia sứ Schorsch Weizen

Màu hổ phách phớt nhẹ với hương trái cây thơm ngon gợi nhớ vị táo. Có vị mạch nha đậm đà nhưng vẫn có nét cân bằng, cùng với hậu vị của hạt tiêu đen.

SchorschBock Ice 20%

• Độ cồn: 20 % abv
• Xuất xứ:  Đức 
• Phong cách: bia bock nặng độ kiểu Đức
• Thành phần: Nước, mạch nha, men bia và hoa bia.
• Quy cách: chai 330 ml
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Màu đậm hơn với mùi mật ong và mạch nha nướng. Khi nhấp vào trong miệng có vị ngậy của kem, gợi cảm giác về kẹo bơ và sô cô la phủ nho. Hậu vị kéo dài đáng ngạc nhiên, cảm giác như vô tận.

SchorschBock Ice 30%

• Độ cồn: 30 % abv
• Xuất xứ:  Đức 
• Phong cách: bia bock nặng độ kiểu Đức
• Thành phần: Nước, mạch nha, men bia và hoa bia.
• Quy cách: chai 330 ml
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bia sứ Schorsch Bock 30%

Đó là một sự pha trộn bí ẩn kì lạ giữa 2 thế giới tưởng chừng như vô cùng khác nhau: thế giới của bia và rượu mạnh. Bùng nổ với các hương vị khác nhau, từ trái đào, vị caramel cho đến thịt xông khói với một hậu vị cay, dài lâu.

SchorschBock Ice 43%

• Độ cồn: 43 % abv
• Xuất xứ:  Đức 
• Phong cách: bia bock nặng độ kiểu Đức
• Thành phần: Nước, mạch nha, men bia và hoa bia.
• Quy cách: chai 330 ml
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Màu hổ phách đậm với hương thơm của nho khô, mận và quả sung. Cực kỳ ngon với vị caramen ngọt và rượu vang hảo hạng, mang đến cho bạn một hậu vị tuyệt vời. Nồng độ cồn rất cao nhưng không gắt. Schorschbräu đảm bảo rằng loại bia lớn này có thể được thưởng thức vài tuần sau khi mở. Tuy nhiên để làm như vậy, chúng ta cần nút thật chặt chai lại và bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ thích hợp.

SchorschBock Ice 57%

• Độ cồn: 20 % abv
• Xuất xứ:  Đức 
• Phong cách: bia bock nặng độ kiểu Đức
• Thành phần: Nước, mạch nha, men bia và hoa bia.
• Quy cách: chai 330 ml
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bia sứ Schorsch Bock 57

Loại bia mạnh nhất trong số các loại bia Schorsch, trước đây từng lập kỉ lục thế giới về bia mạnh nhất thế giới với mức cồn không tưởng 57% vol! Phiên bản cực kì giới hạn chỉ có 300 chai toàn thế giới. Mỗi chai trong lô này đều được đánh số bằng tay. SchorschBock Ice 57% có mùi thơm vô cùng độc đáo, với hương vị giống brandy nhiều hơn là bia. Mùi thơm trái cây bùng cháy và một hậu vị rực rỡ kéo dài không có kết thúc.

Giới thiệu nhà máy bia Schorschbräu

Nhà máy bia Schorschbräu được thành lập vào năm 1996 tại vùng Gunzenhausen, trung tập của quận Franconian Lake, Đức. Nhà máy chuyên sản xuất các loại bia thủ công với nồng độ cồn cao và chất lượng vượt trội.

Vào thời điểm khi sản lượng tiêu thụ bia sụt giảm và cuộc cạnh tranh giữa các hãng bia vô cùng khốc liệt, các nhà sáng lập đã quyết định rẽ theo một hướng hoàn toàn mới: tạo nên một nhà máy nhỏ với sản lượng ít nhưng cho ra chất lượng vượt trội. Quyết tâm không đi theo những tiêu chuẩn thông thường của những loại bia có giá thành thấp, họ sản xuất các loại bia đáp ứng phân khúc khách hàng sành sỏi nhất về bia, những người luôn ưa thích các loại bia đặc biệt sản xuất thủ công. Do đó họ không ngừng phát triển các loại bia nồng độ cao và tránh đối đầu trong những cuộc chiến khắc nghiệt với các hãng bia khác.

Với các loại bia siêu mạnh của mình, Schorschbräu đang tiếp tục đi theo xu hướng ngày càng phổ biến trong giới sành bia trên toàn thế giới. Đó là những loại bia được ủ theo phương pháp thủ công với độ cồn rất mạnh cùng những nét đặc trưng cực kì hấp dẫn đối với người uống bia sành sỏi. Chúng khác xa những loại bia thông thường bên ngoài thị trường. Tương tự như rượu vang và rượu whisky, Schorschbräu tạo nên những hương vị phức tạp, tinh tế mà mỗi khi uống ta có thể mô tả như một hành trình khám phá vương quốc hương thơm của bia.

Phong cách bia Schrosch

Bia Schorschbräu được ủ theo phong cách cổ điển tuân theo Luật tinh khiết của Đức (German Purity Law) mà theo đó chỉ 4 nguyên liệu chính được phép dùng để sản xuất bia là Lúa mạch, hoa bia, men bia và nước. Do sử dụng những loại men bia đặc biệt cùng rất nhiều mạch nha và ít nhất 4 tháng ủ trong các thùng gỗ sồi, bia Schorschbräu đạt được hàm lượng cồn rất cao. Kết quả là, hàm lượng carbon dioxide trong bia khá thấp, bọt bia tan rất nhanh nhưng hương thơm của bia lại vô cùng thú vị và bia có màu rất tối.

Bia Schorschbräu thường được sản xuất theo phong cách bia Đức có tên gọi là Eisbock (hay Icebock trong tiếng Anh), trong đó bia sẽ trải qua một quá trình sản xuất độc đáo. Người ta sẽ làm đông lạnh một phần của bia, và các tinh thể băng kết tinh sẽ dần bị loại bỏ ra khỏi bia. Điều này không những giúp làm tăng nồng độ cồn trong bia mà còn giúp phóng đại tất cả các hương vị phong phú và và mùi hương vô cùng hấp dẫn.

Cách thưởng thức bia Schorsch

Bia Schorschbräu có giá thành cao hơn đáng kể so với các loại bia khác, nhưng đó là một loại bia có thể để được lâu năm. Một chai bia đã mở có thể được thưởng thức trong nhiều tuần lễ. Do vậy, bạn không cần phải uống hết cả chai ngay lập tức. Khi uống một chai bia Schorschbräu, đừng mong đợi hương vị tương tự như những loại bia Đức xuất khẩu hay các loại bia mang phong cách Pils, Hell bình thường. Thay vào đó là một loại bia màu đậm mạnh mẽ với mùi mạch nha và vị hoa quả rõ nét, do đó bạn nên nhấp từng ngụm nhỏ để thưởng thức (thay vì nốc cả ly).

Để thưởng thức các loại bia Schorschbräu, nhà sản xuất khuyên rằng chúng ta cần ướp lạnh ở khoảng 5 độ C, uống bằng các ly thủy tinh. Sau khi mở một chai bia Schorschbräu, hãy cho nó “thở” một vài phút trước khi uống để hương vị bia được nuôi dưỡng tốt nhất. Cảm giác khoan khoái khi thưởng thức bia này bắt đầu từ mũi, vì vậy để chuẩn bị đón những giọt bia tinh khiết xuống đầu lưỡi, hãy hít một hơi mạnh để cảm nhận hết hương thơm phức hợp khó có cơ hội trải nghiệm này.

Video thưởng thức bia Schorschbock 57 % cồn