Bia Orval 6,2% Bỉ – chai 330ml

Thông tin chi tiết sản phẩm

Giới thiệu về bia Orval

Bia Orval được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1931 và sở hữu hương vị tuyệt vời sử dụng nước, hoa bia và men bia chất lượng cao. Nhà máy bia chọn lựa các loại hoa bia thơm nhất và độc đáo nhất, do chuyên gia ủ bia đầu tiên của Orval đến từ Bavaria tin dùng. Hương thơm của bia có thể cảm nhận được rất dễ dàng trong khi vẫn duy trì được vị đắng nhờ có phương pháp sấy khô hoa bia của người Anh.

Sử dụng men bia gốc và men bia thiên nhiên trong quá trình lên men, sau đó là quá trình lên men lần hai trong chai là các giai đoạn lên men của bia Orval. Trải qua các giai đoạn lên men đa dạng như vậy cũng coi như là bia đã không còn là bia mới nữa, do vậy, bia đòi hỏi quá trình kiểm soát chất lượng khắt khe hơn.

• Xuất xứ: Bỉ
• Nồng độ: 8% abv
• Phong cách bia: bia vàng
• Quy cách: thùng 24 chai 330ml
• Thành phần: mạch nha lúa mỳ, hoa bia, men bia, nước tinh khiết
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Độ lên men: Lên men kết hợp (lên men trên đỉnh và lên men tự nhiên) cùng với quá trình lên men lần hai được thực hiện trong chai.

Màu sắc và độ tinh khiết: Bia Orval là loại bia đặc, tỏa ra thứ ánh sáng màu cam ấm áp như ánh sáng của mặt trời khi lặn vào mùa xuân hoặc mùa thu, ẩn bên dưới lớp bọt bia màu kem.

Bảo quản và dự trữ: Bia được bảo quản tốt nhất ở nơi tối và mát mẻ. Ngày sản xuất được ghi rõ trên nhãn của chai bia, vì vậy người dùng có thể biết bia còn mới hay đã để lâu ngày. Quá trình lên men tự nhiên giúp cho bia tiếp tục phát triển mùi vị tuyệt vời của nó. Theo thời gian, bia sẽ mất đi tính chất của hoa bia, thay vào đó tính hoa quả sẽ trở nên nổi trội hơn. Vị chua của men bia Brettanomyces đảm bảo mùi vị của bia không bị mất cân bằng.

Hương vị độc đáo của bia Orval: Màu hổ phách đậm với mùi thơm của cam quýt, cam, mạch nha, cay nhẹ và caramel. Hương vị tuyệt vời của men bia Bỉ giúp xua tan cơn khát với hương thơm mạch nha mát lạnh và hương vị đắng thoáng qua. Mang hương vị nhẹ nhàng và đặc trưng, khác biệt với các loại bia nhẹ cao cấp khác hiện có trên thị trường toàn cầu. Vị hoa quả và vị đắng khác biệt của bia Orval đã trở thành một thức uống tham khảo tin cậy trong thị trường bia Trappist. Bia Orval là loại bia có độ lên men cao. Quá trình trữ bia lâu làm tăng thêm hương vị trái cây, tạo nên sự cân bằng tinh tế giữa hương vị đậm đà và vị đắng của bia.

 

Cách thưởng thức bia Orval

Nhiệt độ thích hợp: 12°C – 14°C / 54°F – 57°F

Cốc uống bia

Thích hợp nhất để thưởng thức bia Orval là sử dụng loại cốc đặc trưng dành riêng cho loại bia này. Cốc bia có hình như hình tam giác, có viền màu bạc và có chữ “Orval” được in trên thân cốc.

Hãy cầm thật chắc chiếc khui khi mở nắp chai bia. Đừng bao giờ dùng những vật khác để thay thế như bật lửa hoặc dao. Khi mở nắp chai, ấn nhẹ nắp chai để giữ cho nắp ở nguyên vị trí trên miệng chai. Bạn sẽ thấy có hơi thoát ra từ miệng chai. Khi bỏ nắp, bạn sẽ nhìn thấy hơi bay nhè nhẹ trên miệng chai.

Rót bia thật nhẹ nhàng, chậm rãi vào chiếc cốc Orval đặc biệt, và chú ý không được lắc chai. Giữ chai bia nằm ngang và hơi nghiêng cốc khi rót. Khi đang rót, chậm rãi đặt thẳng cốc bia cho đến khi thấy chỉ một centimet nước bia còn lại trong chai thì dừng.

Món ăn kèm

Bia Orval kết hợp hoàn hảo với quả óc chó hoặc pho mát óc chó, thịt chim cút rán với đùi lơn Ardennes hoặc Iberico, hoặc uống kèm với bánh mỳ que nhồi thịt lợn muối. Nếu muốn kết hợp với đồ ngọt, kem xabayon Orval là lựa chọn tuyệt vời, với mùi quýthòa quyện với caramen dứa thơm lừng.