Bia Silly Scotch Ale 8% – Bỉ

Thông tin chi tiết sản phẩm

Bia Silly Scotch Ale là một loại bia được lên men từ trên, thuộc kiểu Scotch, ra đời từ một truyền thống độc đáo. Với màu đồng đỏ đẹp mắt và lớp bọt kem màu be, Silly Scotch dễ dàng thu hút ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên.

Thông tin chi tiết về bia Silly Scotch Ale

• Xuất xứ: BỈ
• Nồng độ: 8% abv
• Phong cách bia: bia nâu
• Quy cách: thùng 24 chai 330ml
• Thành phần: Nước tinh khiết, malt lúa mạch, hoa bia, men bia
• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Mô tả hương vị bia

Bắt đầu bằng màu sắc đồng đỏ ấm áp, Silly Scotch Ale thu hút ánh nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Lớp bọt kem màu be nổi bật trên mặt bia tạo nên một vẻ đẹp quyến rũ, hứa hẹn những trải nghiệm thú vị phía sau.

Khi đưa ly bia gần đến miệng, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương thơm phức tạp và phong phú. Hương brioche tươi mới, hòa quyện với nho khô và mứt trái cây, tạo nên một lớp hương nền ngọt ngào. Điều này được bổ sung bởi những nốt hương tươi mát từ mâm xôi, mang lại cảm giác như đang thưởng thức một món tráng miệng tinh tế.

Vị của Silly Scotch bắt đầu với những cú sốc ngọt ngào của mật ong và caramel, khiến vị giác của bạn bùng nổ. Đó là một trải nghiệm đầy đặn, như một ly liqueur sang trọng, dễ dàng khiến bạn phải quay lại để thưởng thức thêm.

Khi hương vị từ từ lắng xuống, bạn sẽ cảm nhận được sự xuất hiện của hương mận khô và malt rang, tạo nên một sự kết hợp tinh tế. Hậu vị tươi mát sẽ lưu giữ lại trong miệng, khiến bạn cảm thấy sảng khoái và muốn khám phá thêm.

Mẹo phục vụ

Để tối ưu hóa hương thơm của Silly Scotch Ale, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng ly phù hợp. Điều này sẽ giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại bia này.

Không chỉ có bia, chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm liên quan khác như các loại bia chọn lọc, thùng bia, hộp quà tặng, và nhiều hơn nữa.

Lịch sử nhà máy bia

 

Vào thế kỷ 19, những trang trại lớn ở Hainaut đã trồng lúa mạch và hoa houblon để sản xuất bia phục vụ cho công nhân mùa vụ. Tại Silly, một ngôi làng nhỏ cách Brussels khoảng 40 km về phía tây nam, Marcelin Hypolite Mynbrughen đã thành lập nhà máy bia của riêng mình vào năm 1850, ban đầu mang tên Cense de la Tour. Marcelin đã sản xuất mạch nha từ chính vụ lúa mạch của mình để nấu bia vào mỗi mùa đông. Loại bia đặc biệt này, Saison Silly, được phục vụ cho các công nhân mùa vụ làm việc tại trang trại trong suốt mùa hè. Đến năm 1900, cháu trai của Marcelin, Adelin, đã giành huy chương bạc tại Triển lãm Thế giới Paris. Vào thời điểm Chiến tranh Thế giới thứ nhất, Adelin jr đã phát triển một loại bia mới với sự hỗ trợ của các binh sĩ Anh đóng quân tại Silly.

Đến năm 1947, sản xuất bia đã trở nên quan trọng hơn so với việc làm ruộng. Thời điểm đó, Brasserie de Silly chỉ sản xuất các loại bia lên men hàng đầu như Grisette, Saison Silly và Scotch. Năm 1950, một loại bia pils, tức là bia lên men dưới, được giới thiệu để phân phối qua các quán cà phê của nhà máy. Nhà máy đã được tiếp quản vào năm 1975 bởi Brasserie Tennstedt Decroes từ Edingen. Năm đó cũng chứng kiến sự ra mắt của Double Enghien, dựa trên một loại bia đen, lên men hàng đầu. Hiện tại có ba loại bia mang nhãn hiệu Enghien: Enghien Blonde, Enghien Brune, cùng với một loại bia Giáng sinh, Enghien Noël. Blanche de Silly và La Divine được ra mắt vào năm 1990, và vào năm 2004, Pink Killer, một loại bia trắng trái cây làm từ nước bưởi, đã được giới thiệu.

Trong những năm gần đây, nhà máy bia đã tập trung vào nghiên cứu và phát triển. Điều này đã dẫn đến sự ra đời của ba loại bia mới:

• Abbaye de Forest, một loại bia tu viện được công nhận
• Silly Pils BIO, loại bia hữu cơ duy nhất được sản xuất tại Wallonia
• Green Killer IPA, một loại bia có hương vị hoa bia rất rõ rệt.