Thông tin chi tiết sản phẩm
Giới thiệu về bia Rochefort 6
Bia Rochefort cũng là một loại bia thầy tu nổi tiếng của Bỉ. Bia vinh dự được nằm trong 8 loại bia duy nhất được gọi tên là bia Trappist. Từng đạt được huy chương vàng thế giới về bia vào 2 năm, 2004 và 2006, Rochefort dần chinh phục được vị giác của những người sành bia ở hầu hết các quốc gia.
- Độ cồn: 7,5 % abv
- Xuất xứ: Bỉ
- Phong cách: Bia thầy tu Bỉ
- Quy cách: thùng 24 chai 330 ml
- Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Mô tả hương vị bia
Màu sắc và độ tinh khiết: Bia rót vào ly có màu nâu đỏ kèm theo điểm nhấn là màu vàng hổ phách, mang lại cảm giác bí ẩn. Màu sắc là sự kết hợp hấp dẫn giữa độ sâu và độ sáng, đòi hỏi phải có hương vị. Rochefort 6 nổi bật với nồng độ cồn 7.5% đủ sức lôi cuốn người uống phải chinh phục hương vị mạnh mẽ này.
Hương vị: Rochefort sở hữu mùi hương đan xen của bưởi và cam quýt, hòa quyện với một chút mật ong và hương hoa, hương vị nhẹ nhàng của trái cây như dứa, nho và lê, mận và anh đào. Bia có vị cay nhẹ và kết thúc bằng một chút caramel đọng lại một cách dễ chịu. Bia đóng chai mang theo cacbonat tự nhiên mang lại cảm giác mềm mại và êm dịu cho mỗi ngụm.
Đồ ăn kèm: Bia cần được ướp lạnh trước khi thưởng thức. Dùng kèm các món nướng, BBQ, thịt đỏ hoặc các món mặn khác.
Lịch sử nhà máy bia Rochefort
Vào khoảng năm 1230, Gilles de Walcourt – bá tước của Rochefort thành lập một tu viện cho các nữ tu dòng Xitô, gọi là Secours de Notre-Dame. Năm 1595, nhà máy bia đầu tiên được thành lập trong tu viện. Đến năm 1650, tu viện bị quân Lorraine – phục vụ của Áo, cướp bọc, tàn phá.
Tận năm 1899, phòng nấu bia mới được xây dựng và được đưa vào sử dụng. Anh Zozim đến từ Dongen, Hà Lan – chính là người đầu tiên “tiên phong” trong dây chuyền sản xuất bia mới.
Vào năm 1952, nhà máy bia được cải tạo. Việc sản xuất bia là nguồn thu nhập chính của tu viện từ thế kỷ 16. Lệnh tuân thủ nghiêm ngặt của Cistercian là sự ẩn dật của họ và công chúng không thể tiếp cận nhà máy bia.
Sau chiến tranh thế giới thứ 2, các loại bia Rochefort suy giảm rõ rệt sau sự thành công của những loại bia nổi tiếng hơn như Chimay… Cuối cùng, Trappists (tu sĩ) của tu viện Chimay đã quyết định giúp giáo sĩ Rochefort cải thiện chất lượng bia của họ. Nhờ đó, các nhà sư Rochefort đã phát triển ra công thức nấu bia hiện tại.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0982637689 – 0936388831 – 0355338082 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.