Château Canon-La-Gaffelière – Premier Grand Cru Classé (Pháp)

Liên hệ

Rượu vang có màu đỏ ruby ánh tím sang trọng hắt lên thành ly. Château Canon-La-Gaffelière cho thấy sự sang trọng, hấp dẫn, cường độ đáng kinh ngạc, sang trọng. Hương thơm của quả đen như dâu đen, lý chua đen cùng hương thơm của cam thảo, trầm hương, nấm cục, nhựa đường chiếm ưu thế trong hương vị của loại rượu vang St. Emilion rực rỡ này. Tannin mượt mà, mịn màng nhưng vẫn hấp dẫn cùng độ axit cân bằng để lại hậu vị kéo dài.

2. Phong cách

Giống nho

Merlot

3. Nồng độ

Dung tích

Khoảng giá

6. Quy cách

Tình trạng

Còn hàng

Hướng dẫn mua hàng
SHARE

Thông tin chi tiết sản phẩm

Château Canon-La-Gaffelière là một loại rượu vang tuyệt vời bắt nguồn từ trái tim của Saint-Emilion. Không nhượng bộ những mốt nhất thời, Château Canon-La-Gaffelière khẳng định mình là một nhà sản xuất rượu vang đặc trưng của Pháp, được khắc ghi giữa truyền thống và hiện đại. Vườn nho có vị trí độc đáo tựa lưng vào sườn đồi phía nam của Saint-Emilion. Sự kết hợp của rượu vang sườn đồi và chân bờ biển tạo ra một loại rượu vang mạnh mẽ, đặc sắc và mượt mà, tinh tế và sang trọng được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Château Canon-La-Gaffelière

 

Thông tin chi tiết về rượu vang Château Canon-La-Gaffelière

  • Xuất Xứ: Pháp
  • Thương hiệu: Château Canon-La-Gaffelière
  • Vùng sản xuất: France / Bordeaux / Libournais / Saint-Émilion / Saint-Émilion Grand Cru
  • Loại Vang: Rượu vang đỏ
  • Giống Nho: Merlot
  • Nồng Độ: 13,5%
  • Dung Tích: 750 ml
  • Màu Sắc: Đỏ ruby sang trọng
  • Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ
  • Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang

Château Canon-La-Gaffelière

Rượu vang có màu đỏ ruby ánh tím sang trọng hắt lên thành ly. Château Canon-La-Gaffelière cho thấy sự sang trọng, hấp dẫn, cường độ đáng kinh ngạc, sang trọng. Hương thơm của quả đen như dâu đen, lý chua đen cùng hương thơm của cam thảo, trầm hương, nấm cục, nhựa đường chiếm ưu thế trong hương vị của loại rượu vang St. Emilion rực rỡ này. Tannin mượt mà, mịn màng nhưng vẫn hấp dẫn cùng độ axit cân bằng để lại hậu vị kéo dài.

Chateau Canon La Gaffeliere được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 16 – 18 độ C. Nhiệt độ gần như mát mẻ của hầm rượu giúp rượu tươi mát và nâng cao hơn.

Chateau Canon La Gaffeliere được kết hợp tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, các món quay, om và nướng. Chateau Canon La Gaffeliere cũng phù hợp với các món ăn châu Á, các món cá phong phú như cá ngừ, nấm và mì ống.

Quy trình sản xuất rượu vang

Để sản xuất rượu vang Chateau Canon La Gaffeliere, nho được lên men nguyên quả trong 12 thùng gỗ sồi được kiểm soát nhiệt độ có kích thước khác nhau từ 100 đến 110 ha. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong các thùng gỗ sồi Pháp mới 100% từ tổng số tám nhà sản xuất khác nhau. Bắt đầu từ niên vụ năm 2021, Canon La Gaffeliere bắt đầu một chương trình thử nghiệm ủ một phần nhỏ sản phẩm thu hoạch trong thùng thủy tinh lớn, để thêm nhiều trái cây hơn và giảm tác dụng của gỗ đối với rượu.

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% từ 15 đến 18 tháng. Trung bình, 8.000 thùng Canon La Gaffeliere được sản xuất mỗi năm. Có một loại rượu thứ hai , trước đây là Cote Migon La Gaffeliere. Bây giờ là Les Hauts de Canon La Gaffeliere.

Chateau Canon La Gaffeliere cuối cùng đã được nâng cấp trong Phân loại St. Emilion chính thức năm 2012 lên Premier Grand Cru Classe B.

Vườn nho Chateau Canon La Gaffeliere

Vườn nho Canon La Gaffeliere rộng 19,5 ha được trồng 45% Merlot , 43% Cabernet Franc và 12% Cabernet Sauvignon . Điều này cho thấy sự thay đổi đối với các vườn nho với ít Merlot hơn và nhiều Cabernet hơn. Họ có những cây nho già trung bình gần 50 tuổi. Họ cũng có những cây nho già hơn nhiều gần 80 tuổi.

Lô dây leo tốt nhất nằm trong lớp đất sét sâu, nơi bạn tìm thấy những dây leo lâu đời nhất của chúng. Trong cốt truyện đó, dây leo có từ những năm 1930. Terroir của Chateau Canon La Gaffeliere là đất sét, đá vôi và cát.

Château Canon-La-Gaffelière

Bạn tìm thấy nhiều đất sét hơn ở đỉnh cao nhất của vườn nho của họ. Các sườn núi có nồng độ đất sét lớn, đó là nơi bạn tìm thấy nồng độ Merlot lớn nhất. Ngoài ra còn có một mạch sét dày trong lòng đất.

Lớp đất mặt trở thành hỗn hợp của cát và đất sét khi bạn đi xa hơn từ sườn của vườn nho. Vườn nho là một khối lớn, liền kề, có thể được chia thành 4 lô nhỏ hơn. 4 khối tương tự đó có thể được chia thành 26 lô, các lô này cũng có thể được chia nhỏ hơn nữa. Thay vì trồng những cây nho non theo từng lô, các cây nho được thay thế từng cây một.

Lịch sử về Chateau Canon La Gaffeliere

Chateau Canon La Gaffeliere bắt đầu cuộc sống với hai cái tên riêng biệt. Nó đã có lúc được gọi là Canon Boitard và La Gaffeliere-Boitard. Điều này đã trở lại vào thế kỷ 19. Theo thời gian, việc đặt tên kép đã trở nên dễ dàng hơn đối với người tiêu dùng. Giải pháp là kết hợp các tên, tạo ra biệt danh mà chúng ta biết ngày nay là Chateau Canon La Gaffeliere.

Đi trước thời kỳ hiện đại, vào năm 1969, Bá tước Joseph Hubert von Neipperg đã mua Canon La Gaffeliere vào năm 1971 từ gia đình Meyrat. Gia đình Von Neipperg vẫn là chủ sở hữu cho đến ngày nay. Hiện tại, Stephan von Neipperg quản lý Chateau Canon La Gaffeliere cũng như một số điền trang khác ở Saint Emilion, những điền trang thuộc sở hữu của một gia đình.

Château Canon-La-Gaffelière

Chateau Canon La Gaffeliere nằm ngay phía nam làng St. Emilion ở đầu dốc dẫn đến cao nguyên. Nó không xa La Gaffeliere và gần đường ray xe lửa. Bạn có thể nhìn thấy Chateau Ausone từ một số điểm thuận lợi trên tài sản. Tại Chateau Canon La Gaffeliere, Stephan von Neipperg dành rất nhiều thời gian để chăm sóc những vườn nho quanh năm.

Việc chuyển sang canh tác bền vững là một trong những thay đổi lớn đầu tiên mà Stephan von Neipperg thực hiện khi bắt đầu quản lý khu đất. Đất được cày xới thường xuyên, giúp thoáng khí. Để tránh trộn lẫn cả hai lớp đất mặt, chỉ cần cày nhẹ.

Các vườn nho được canh tác bằng phương pháp hữu cơ 100%. Để hỗ trợ quá trình đó, chỉ có phân hữu cơ do chính họ tạo ra có hàm lượng nitơ thấp tự nhiên mới được sử dụng, và thậm chí sau đó, luôn luôn ở một lượng nhỏ. Mục tiêu không phải là bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho đất. Đó là tăng cường khả năng của đất để hỗ trợ sự sống bên trong chính nó với các vi sinh vật để tự tái tạo sự sống của chính nó trên cơ sở liên tục Phân bò được trộn với rơm có thể được sử dụng sau 9 tháng. Vào năm 2014, Chateau Canon La Gaffeliere đã được chứng nhận là 100% hữu cơ.

 

Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh 
Địa chỉ:

  • 135 Trần Hữu Tước, Đống Đa, Hà Nội
  • 33 Nguyễn Chánh, Cầu Giấy, Hà Nội
  • 33 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 20 đường C18, Tân Bình, Tp.HCM

Điện thoại:
0982 637 689 (sỉ) – 0936 388 831 (lẻ) – 0946 896 736 – 024 6329 2948
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Château Canon-La-Gaffelière – Premier Grand Cru Classé (Pháp)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *