Thông tin chi tiết sản phẩm
Phức hợp, đậm đà và phong phú… Château La Mission Haut-Brion mời gọi những mô tả tâng bốc nhất. Sự pha trộn thích ứng theo từng cổ điển nhưng rượu vang đỏ Château La Mission Haut-Brion vẫn luôn giữ được sức hút vô song.
Thông tin chi tiết về rượu vang Château La Mission Haut-Brion
- Xuất Xứ: Pháp
- Thương hiệu: Château La Mission Haut-Brion
- Vùng sản xuất: France / Bordeaux / Graves / Pessac-Léognan
- Loại Vang: Rượu vang đỏ
- Giống Nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Nồng Độ: 14,5%
- Dung Tích: 750 ml
- Màu Sắc: Đỏ ruby sang trọng
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ
- Quy Cách: thùng 6 chai
Mô tả hương vị rượu vang
Château La Mission Haut-Brion có cường độ ấn tượng và độ phức tạp của nước hoa. Mũi rất chín với hương thơm của quả mọng đỏ, quả mâm xôi và cam thảo. Bắt đầu trong miệng là sự mềm mại nhưng rất nhanh sau đó cấu trúc tannin ấn tượng xuất hiện. Một sự hiện diện mạnh mẽ nhưng hài hòa. Những tannin này chín nhưng không hung dữ. Kết thúc thật vinh quang. Độ dài của loại rượu này dai dẳng đến khó tin. Nó cần có thời gian và khi đó chắc chắn sẽ phát triển thành một La Mission vĩ đại.
Chateau La Mission Haut Brion được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C, 60 độ F. Nhiệt độ mát mẻ gần như trong hầm rượu giúp rượu tươi mát và nâng cao hơn. Chateau La Mission Haut Brion được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà nướng, các món nướng, om và nướng. Chateau La Mission Haut Brion cũng phù hợp với các món ăn châu Á và các món cá thịnh soạn như cá ngừ, cá hồi, nấm và mì ống.
Khi nào nên uống Château La Mission Haut-Brion
Chateau La Mission Haut Brion cần khoảng 15-25 năm trong những năm tốt nhất cho đến khi nó thực sự mang lại trải nghiệm uống rượu tốt nhất. Rượu non có thể được gạn trong 3-4 giờ hoặc hơn. Điều này cho phép rượu làm mềm và mở ra hương thơm.
Những loại rượu cũ hơn có thể cần rất ít gạn, chỉ vừa đủ để loại bỏ cặn. Chateau La Mission Haut Brion là loại rượu ngon nhất và sẽ đạt độ chín cao nhất trong khoảng 15-60 tuổi sau vụ nho.
Quy trình sản xuất rượu vang
Để sản xuất rượu vang đỏ của Chateau La Mission Haut Brion, rượu được ủ trong thùng lớn, dung tích 180 ha, được kiểm soát nhiệt độ, bằng thép không gỉ và được ủ trong gỗ sồi Pháp mới 100% trong trung bình 22 tháng. Sản lượng hàng năm của La Mission Haut Brion trung bình từ 6.000 đến 7.000 thùng mỗi năm. Không có nhiều rượu vang trắng được sản xuất ở đây. Sản lượng của La Mission Haut Blanc ít hơn 1.000 thùng rượu mỗi vụ.
Điều thú vị là quá trình pha chế Chateau La Mission Haut Brion diễn ra ngay sau khi quá trình lên men Malolactic kết thúc và trước khi quá trình lão hóa trong thùng bắt đầu. Điều này là do cơ sở kinh doanh cảm thấy tốt hơn là nên pha rượu trước khi bắt đầu cảm nhận được ảnh hưởng của gỗ trong rượu.
Terrior, vườn nho của Château La Mission Haut-Brion
Lãnh thổ của Château La Mission Haut-Brion có mối liên hệ sâu sắc với Château Haut-Brion và lịch sử của hai điền trang này cũng vậy. Chỉ cách nhau một con đường từ Pessac đến Talence, ngay giữa khu Graves, hai khu nhà đứng đối diện nhau như chị em song sinh, vô cùng thân thiết nhưng cũng rất khác biệt.
Vườn nho của Château La Mission Haut-Brion trải dài trên đất liền ở các đô thị Talence và Pessac và nằm cách trung tâm thành phố Bordeaux chỉ vài dặm về phía tây nam. Nó thuộc tên gọi Pessac-Léognan, ở phía bắc của khu vực trồng nho Graves. Nơi nghỉ này nằm đối diện với Château Haut-Brion và có chung sân thượng rộng lớn với đất sỏi tuyệt vời, lý tưởng để trồng dây leo, vốn đã được gọi là “Haut-Brion” trên các bản đồ và chứng thư cổ.
Sỏi, bao gồm những viên sỏi nhỏ được hình thành từ nhiều loại thạch anh khác nhau, là yếu tố chính góp phần tạo nên tiềm năng đặc biệt quý giá của vùng đất trồng nho của Château La Mission Haut-Brion. Lớp đất sỏi nằm trên lớp đất nền độc đáo gồm đất sét, cát, đá vôi và cát vỏ sò, được hình thành vào cuối Kỷ Đệ Tam và sau đó là trong Kỷ Đệ tứ, trong suốt kỷ băng hà. Với độ dày từ 20 cm đến hơn 3 mét, các trầm tích sỏi tạo thành các ụ có định hướng tuyệt vời, với độ dốc đảm bảo thoát nước tự nhiên, được tăng thêm bởi mạng lưới thủy văn lớn gồm các dòng nước nhỏ, như Peugue hoặc Serpent, các nhánh của Garonne.
Vườn nho có tổng diện tích 29 ha (khoảng 72 mẫu Anh). Gần 25 ha được trồng các giống nho đỏ (Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc) và chỉ hơn 4 ha dành cho các giống nho trắng (Sémillon và Sauvignon Blanc).
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0982637689 – 0936388831 – 0355338082 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.