Château Langoa Barton – Grand Cru Classé (Pháp)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Château Langoa Barton là loại rượu cổ điển thực sự tôn vinh các giác quan. Thành phần của nó rất phong phú và phức tạp, với hương thơm của hoa dại, để lộ một cấu trúc vững chắc với tannin thơm ngon, gần như êm dịu và mật độ đáng chú ý. Vang Chateau Langoa Barton được xếp hạng 3 theo hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux Grand Cru Classe 1855.

Thông tin chi tiết về rượu vang Château Langoa Barton

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Château Langoa Barton
• Vùng sản xuất: France / Bordeaux / Médoc / Saint-Julien
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Nồng độ: 13%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C
• Quy Cách: thùng gỗ 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang

Château Langoa Barton là một loại rượu vang quyến rũ, thanh lịch. Màu đỏ ruby ​​​​từ trung bình đến đậm. Hương thơm bụi bặm của khung gầm. Vòm miệng hiển thị vị trái cây khung gầm sống động, độ axit sống động, nhiều gỗ sồi tuyết tùng và tannin hạt mịn. Có độ tươi ngon, độ cồn cân bằng và kết thúc kéo dài với hương gỗ tuyết tùng phong phú.

Khi nào nên uống Château Langoa Barton

Chateau Langoa Barton không phải là loại rượu dành cho giới trẻ. Rượu thường có quá nhiều tannin và khắc khổ khi còn trẻ. Rượu non có thể được gạn trong trung bình 2-4 giờ, cho hoặc nhận. Điều này cho phép rượu làm mềm và mở ra hương thơm. Những loại rượu cũ hơn có thể cần rất ít gạn, chỉ vừa đủ để loại bỏ cặn.

Chateau Langoa Barton thường ngon hơn khi được ủ chai ít nhất 10 năm. Tất nhiên, điều đó có thể thay đổi một chút, tùy thuộc vào đặc điểm cổ điển. Chateau Langoa Barton là loại rượu ngon nhất và sẽ đạt độ chín cao nhất trong khoảng từ 12-15 đến 30 tuổi sau vụ nho.

Chateau Langoa Barton được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú rừng, gà nướng, các món nướng, om và nướng. Chateau Langoa Barton là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn châu Á, các món cá thịnh soạn như cá ngừ, nấm và mì ống cũng như vô số loại pho mát cứng và mềm.

Quy trình sản xuất rượu vang

Việc thu hoạch được thực hiện hoàn toàn bằng tay. Sau khi tách cuống, quả được phân loại cẩn thận, nghiền nát và đổ vào thùng gỗ điều chỉnh nhiệt độ theo lô. Quá trình lên men rượu kéo dài từ 7 đến 10 ngày và việc chiết xuất luôn tôn trọng nước ép bằng cách điều chỉnh số lần bơm tùy thuộc vào cuvées và niên vụ. Quá trình ngâm khoảng 3 tuần sau đó nước ép được rút ra từng thùng một. Sau đó, rượu được ủ từ 16 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 60% là rượu mới tinh, trong hầm rượu được duy trì ở nhiệt độ 15°. Rượu được đổ lên 3 lần một tuần để tránh mọi tiếp xúc giữa rượu và không khí, việc rót rượu theo cách truyền thống được gọi là phương pháp “à l’esquive”.

Lịch sử Château Langoa Barton

Năm 1722, Thomas Barton rời quê hương Ireland để định cư ở Bordeaux, vài năm sau thành lập một công ty buôn rượu – vẫn mang tên Barton cho đến ngày nay.
Năm 1821, cháu trai của ông, Hugh Barton, mua Château Langoa, một dinh thự trang nhã được xây dựng vào năm 1758. Ông bị quyến rũ bởi kiến ​​trúc và 20 ha vườn nho được trồng ở vùng Saint-Julien. Niềm đam mê và niềm tự hào về rượu vang của anh chỉ lớn lên khi anh thấy Langoa được trao danh hiệu “Tăng trưởng phân loại thứ ba” trong bảng phân loại lịch sử năm 1855. 6 thế hệ sau, câu chuyện về Barton tiếp tục với con gái của Anthony, Lilian và hai đứa con của cô, hiện đang viết chương về thế hệ thứ 10 ở Bordeaux.

Vườn nho Château Langoa Barton

Các vườn nho rộng 18 ha của Chateau Langoa Barton được trồng tới 57% Cabernet Sauvignon , 34% Merlot và 9% Cabernet Franc . Tương tự như những gì đã diễn ra tại Leoville Barton, qua nhiều năm, tỷ lệ Merlot đã tăng lên qua các năm. Mặc dù vậy, thật thú vị khi lưu ý rằng gia đình Barton cảm thấy có một số cây nho Petit Verdot nằm rải rác trong vườn nho của họ.

Vườn nho Langoa Barton có đất trồng sỏi và đất sét. Trung bình, cây nho có độ tuổi 35 năm. Nói chung, mặc dù họ sở hữu những cây nho già hơn nhưng chúng thường được thay thế khi chúng đạt 40 tuổi. Tuy nhiên, họ có những cây nho già có niên đại từ năm 1953. Vườn nho được trồng với mật độ 9.100 cây nho trên một ha.