Chateau Les Grandes Murailles – Grand Cru Classe

Thông tin chi tiết sản phẩm

Rượu vang Chateau Les Grandes Murailles là chai vang làm từ vùng Saint Emilion – vùng sản xuất rượu vang lớn nhất của Bordeaux. Chai vang này được phân hạng Grand Cru Classe, làm từ 100% Merlot mang tới sự tròn trịa, mềm mại hương trái chín, hương hoa trắng, tannin mềm mượt tinh tế cho những ai yêu thích vang Pháp.

Rượu vang Chateau Les Grandes Murailles được các nhà phê bình đánh giá cao, xem chi tiết tại đây

Thông tin chi tiết về rượu vang Chateau Les Grandes Murailles

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Chateau Les Grandes Murailles
• Vùng sản xuất: France / Bordeaux / Libournais / Saint-Émilion / Saint-Émilion Grand Cru
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• Nồng Độ: 13.5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
• Quy Cách: thùng gỗ 6 chai.

Mô tả hương vị rượu vang

Chateau Les Grandes Murailles là một loại rượu ngon và cân bằng, chai vang này như một ví dụ điển hình của vùng Bordeaux. Được làm từ 3 giống nho là Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot nên rượu có khởi đầu rất tươi mới với hương hoa và gia vị, mocha và thuốc lá, hương trái cây của cơm cháy và cam thảo, chút hoa hồng. Vòm miệng cho thấy các loại trái cây sẫm màu và kết cấu kem, hương anh đào đen, mận sẫm màu, hương nhẹ của hạt tiêu đen, hậu vị kéo dài kết thúc bằng tannin mịn và hương quả mọng đen.

Chateau Les Grandes Murailles được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 16 – 18 độ C. Nhiệt độ gần như mát mẻ của hầm rượu giúp rượu tươi mát và nâng cao hơn.

Chateau Les Grandes Murailles được kết hợp tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, các món quay, om và nướng. Chateau Les Grandes Murailles cũng phù hợp với các món ăn châu Á, các món cá phong phú như cá ngừ, nấm và mì ống.

Quy trình sản xuất rượu vang

Sau khi nho được thu hoạch tại Chateau Les Grandes Murailles, quả mọng sẽ được ngâm trong lạnh bốn ngày ở nhiệt độ 10 độ C. Tiếp theo, trái cây được lên men trong các thùng thép không gỉ, được kiểm soát nhiệt độ với thời gian ngâm 28 ngày. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong các thùng gỗ sồi Pháp mới 100% từ tám nhà sản xuất khác nhau. Trung bình, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong gần 20 tháng.

Các loại rượu tốt nhất của Chateau Grand Les Grandes Murailles là: 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2010, 2009, 2005, 2000.

Chỉ có 600 hộp Chateau Les Grandes Murailles được sản xuất mỗi năm. Chateau Les Grandes Murailles do Michel Rolland tư vấn.

Lâu đài và vườn nho Chateau Les Grandes Murailles

Château Les Grandes Murailles là một điền trang Saint-Emilion gắn bó chặt chẽ với những di tích hùng vĩ (“murailles” có nghĩa là những bức tường) của một tu viện Dominica thời trung cổ ở rìa phía tây của thị trấn Saint-Emilion. Khu đất này cũng bao gồm việc sản xuất Château Côte de Baleau, một Saint-Emilion Grand Cru Classé.

Vườn nho Château Les Grandes Murailles nằm dưới chân di tích nói trên, có diện tích 1,5 ha (3,7 mẫu Anh) ngay phía tây Saint-Emilion và ngay bên kia đường từ vườn nho Clos Fourtet được đánh giá cao . Vườn nho được trồng riêng cho Merlot trên đất cao nguyên Saint-Emilion điển hình của đá vôi sét.

Rượu thu được là 100% Merlot được ủ trong các thùng gỗ sồi chủ yếu là mới của Pháp. Khoảng 6.500 chai được sản xuất hàng năm.

Khu đất này thường xuyên nằm trong danh sách phân loại Saint-Emilion Grand Cru và có mặt trong mọi danh sách phân loại – ngoại trừ ấn bản năm 1986 và 2022 – kể từ lần xếp hạng đầu tiên năm 1955.