Thông tin chi tiết sản phẩm
Giới thiệu rượu vang Bolla Le Origini Amarone Della Valpolicella
Veneto là vùng đất có truyền thống sản xuất rượu vang từ thời cổ xưa, nổi tiếng khắp thế giới với sản lượng DOC khổng lồ và là quê hương của một trong những loại rượu vang đỏ Ý được bán nhiều nhất trên hành tinh: Amarone. Vang Bolla Le Origini Amarone Della Valpolicella đến từ những vườn nho nằm trong khu vực, ở giữa các thung lũng cao Marano và Negrar. Các giống nho Corvina và Rondinella được kết hợp một cách kỳ diệu ở đây và ủ trong thùng rượu bằng gỗ sồi của Pháp trong 48 tháng, và sau đó hoàn thành 9 tháng trong chai, trong hầm rượu mát mẻ của nhà sản xuất Bolla.
Chi tiết về rượu vang Origini Bolla Amarone
- Xuất Xứ: Italia
- Thương hiệu: Bolla
- Vùng sản xuất: Amarone Della Valpolicella DOCG (Veneto)
- Loại Vang: Rượu vang đỏ
- Giống Nho: Corvina, Rondinella, Corvinone
- Dung Tích: 750 ml
- Màu Sắc: Màu đỏ ruby
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
- Quy Cách: thùng 6 chai
Mô tả hương vị rượu vang Bolla Le Origini Amarone Della Valpolicella
Rượu vang có màu đỏ ngọc hồng đậm, với mùi thơm rất sang trọng trên mũi. Một sự kết hợp của than chì, anh đào đen, và mứt mận, cộng thêm hương cay của đinh hương, cam thảo và vani, với một chút ca cao đắng trong kết thúc. Hương vị mạnh mẽ, cá tính, được làm mượt mà bởi tannin, với vị cay trở lại rõ ràng và cảm giác balsamic dai dẳng trong miệng.
Một loại rượu vang tuyệt vời dùng với thịt đỏ, đồ nướng, và hoàn hảo với các loại pho mát rất lâu năm.
Sản xuất rượu vang
Rượu vang Bolla Le Origini Amarone được làm từ 75% nho Corvina, Corvinone và 25% là Rondinella. Những quả nho được hái hoàn toàn khoẻ mạnh và chín tới, thích hợp để làm héo. Đó chính là cơ sở để sản xuất nên rượu Amarone “Le Origini” Riserva của Bolla. Các vườn nho được canh tác theo phương pháp pergola và nằm ở khu vực Marano và Negrar.
Những quả nho sau khi hái đã được nghỉ ngơi trong 120 ngày với nhiệt độ, độ ẩm và thông gió tối ưu. Quá trình làm khô làm tăng nồng độ đường và các thành phần polyphenol. Vào cuối tháng 1 có quá trình ép và ngâm trước lên men ở 5 độ C trong khoảng 7 ngày. Sau đó thời gian lên men chậm trong 25 ngày ở 18-22 độ C. Sau khi lên men sau 5 ngày ở 24 đó C. Rượu vang này trưởng thành trong các thùng 750 lít trong 12 tháng và 36 tháng khác trong các thùng 40 và sau đó là 80 hecto lít. Cuối cùng, diễn ra quá trình lão hóa chai trong 9 tháng.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0982637689 – 0936388831 – 0355338082 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.