Thông tin chi tiết sản phẩm
Rượu vang Le Anfore được làm từ nho Primitivo và nho Negroamaro đến từ vùng Puglia. Là một loại vang Ý rất đặc biệt được sản xuất theo các quy tắc nghiêm ngặt của nghề trồng nho hữu cơ và thu hoạch bằng tay vào thời điểm thu hoạch.
Thông tin chi tiết về rượu vang Le Anfore Masso Antico Rosso Salento
- Xuất xứ: Ý
- Thương hiệu: Masso Antico
- Vùng làm vang: Puglia
- Loại vang: Rượu vang đỏ
- Giống nho: Negroamaro, Primitivo
- Nồng độ: 14,5%
- Dung tích: 750 ml
- Màu sắc: Màu đỏ ruby ánh tím
- Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
- Quy cách: thùng 6 chai
Mô tả hương vị rượu vang
Rượu vang Le Anfore có màu đỏ ruby ánh tím hắt lên thành ly. Được làm từ hai giống nho Negroamaro và Primitivo nên rượu mang hương thơm của vani, socola, và cà phê xen lẫn hương hoa violet. Trong vòm miệng vị rượu đầy đặn, hương vị thơm ngon của cam thảo, thảo mộc Địa Trung Hải, mocha, sô cô la, dừa và vani. Kết cấu của rượu mịn màng được hỗ trợ bởi tannin mượt mà và hậu vị kéo dài.
Vang ngon nhất khi được uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C. Là sự kết hợp hoàn hảo khi dùng chung cùng các món ăn như steak, các món hầm, phomai trưởng thành, thịt thú rừng…
Quy trình sản xuất rượu vang
Loại nho để làm ra chai vang Le Anfore Masso Antico được trồng bằng phương pháp huấn luyện cây nho được gọi là “Alberello”. Có nguồn gốc cổ xưa và là điển hình của khu vực Địa Trung Hải của Ý. Nó được phát triển để bù đắp cho việc thiếu nước và khí hậu quá nóng. Hệ thống Alberello rất hiếm hiện nay đại diện cho một phần rất quan trọng trong di sản văn hóa và rượu vang của Puglia.
Chai rượu vang Le Anfore được làm như những vườn nho trồng tại vườn nho Tenute Masso Antico theo phương pháp canh tác hữu cơ và thu hoạch bằng tay. Sau khi lên men, rượu được ủ hai lần trong các bình gốm amphorae và sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để tạo thêm hương vị thơm ngon của vani, dừa và sô cô la. Quá trình ngâm ủ trong các bình gốm amphorae đảm bảo cho rượu một quá trình oxy hóa vi mô có kiểm soát và kết quả là rượu phát triển đầy đủ với hương vị đặc biệt và chân thực.
Vườn nho của Masso Antico
Nằm ở ‘gót chân’ của Ý, Puglia là một khu vực khá bằng phẳng, điều đó có nghĩa là các vườn nho được hưởng lợi từ không khí mát mẻ từ biển, phần lớn không bị gián đoạn và giúp giảm bớt thời tiết mùa hè rất nóng bức. Puglia đã được chuyển đổi trong nhiều năm từ vùng sản xuất nho dành cho các vùng khác của Ý thành tỉnh sản xuất rượu vang chất lượng cao tập trung vào các giống nho bản địa. Một số loại nho chúng tôi trồng ở khu vực này được trồng bằng phương pháp chăm sóc cây nho có tên là “Alberello”, phương pháp này có nguồn gốc cổ xưa và đặc trưng của khu vực Địa Trung Hải của Ý. Nó được phát triển để bù đắp tình trạng thiếu nước và khí hậu rất nóng. Hệ thống Alberello hiện rất hiếm đại diện cho một phần rất quan trọng trong di sản văn hóa và nghệ thuật của Puglia.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0982637689 – 0936388831 – 0355338082 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.