Rượu The Balvenie Single Malt 12 năm 40% – Scotland

Thông tin chi tiết sản phẩm

Rượu The Balvenie Single Malt 12 năm là một dòng single malt whisky cao cấp đến từ Scotland. Được xếp vào top 10 dòng single malt hàng đầu của Scotland, Balvenie là nhà máy chưng cất duy nhất tại Scotland vẫn tự trồng lúa mạch và làm mạch nha từ loại lúa mạch riêng, đảm bảo chất lượng và tính nguyên chất tuyệt đối.

Quá trình sản xuất Balvenie 12 năm được thực hiện một cách khép kín và cẩn thận theo công thức riêng, tạo nên hương vị đặc trưng và quyến rũ của dòng single malt này. Đầu tiên, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng để chứa bourbon. Sau đó, rượu được chuyển sang ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha (còn gọi là thùng gỗ sồi châu Âu) đã từng chứa rượu Oloroso sherry, trong khoảng 9 tháng. Cuối cùng, rượu được tiếp tục ủ trong những thùng gỗ sồi lớn trong 3-4 tháng, để các hương vị có thời gian hòa quyện với nhau trước khi rượu được đưa vào chai.

Mỗi giai đoạn ủ rượu đều mang đến những đặc tính riêng biệt cho Balvenie 12 năm. Gỗ sồi truyền thống làm mềm mại và thêm phong cách phóng khoáng cho rượu, trong khi gỗ sồi sherry mang lại độ sâu và vị đậm đà cho hương vị. Kết quả là một loại single malt whisky có độ cân bằng hoàn hảo, với sự kết hợp tinh tế giữa những đặc trưng độc đáo.

Thông tin chi tiết về rượu The Balvenie Single Malt 12 năm

• Xuất xứ: Scotland
• Thương hiệu: Balvenie
• Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky
• Dung tích: 700 ml
• Nồng độ: 40%
• Nhập khẩu: hàng công ty, nhập khẩu chính hãng 100%

Mô tả hương vị rượu The Balvenie Single Malt 12 năm

Rượu Balvenie 12 năm thể hiện một sự kết hợp tinh tế và cân bằng giữa các hương vị đặc trưng. Từ cái nhìn đầu tiên, rượu thu hút bằng màu vàng hổ phách nhạn, mang đến cảm giác thanh lịch và tinh tế.

Khi thưởng thức, hương thơm của rượu tỏa ra một cách nhẹ nhàng và thanh lịch. Người thưởng thức sẽ bắt gặp những gợi ý hương hoa, cây thạch nam đốt, mật ong và thoang thoảng các gia vị. Đây là sự pha trộn tinh tế của các note hương tự nhiên, làm nổi bật tính nguyên chất và chất lượng cao của dòng single malt này.

Trên vòm miệng, rượu Balvenie 12 năm thể hiện sự cân bằng hoàn hảo. Vị rượu mượt mà, được tạo nên từ sự hòa quyện tinh tế giữa các hương vị. Người thưởng thức sẽ nhận ra những gợi ý nhẹ nhàng của socola đắng, táo đỏ và vani, tất cả được kết hợp trên một nền vị cân bằng.

Dư vị của rượu lưu lại trong miệng người thưởng thức, mang đến cảm giác tươi mát và phức cảm. Đây chính là sự kết tinh hoàn hảo của những công đoạn ủ rượu trong các loại thùng gỗ khác nhau, tạo nên một single malt whisky có độ sâu và tính cách riêng biệt.

Tóm lại, đây là một tác phẩm whisky được chăm chút và cẩn trọng trong suốt quá trình sản xuất. Sự kết hợp tinh tế giữa các hương vị cho ra đời một dòng single malt với dấu ấn riêng, mang đến trải nghiệm thưởng thức ấn tượng và khó quên.

Quy trình sản xuất rượu Single Malt Scotch Whisky

Quá trình sản xuất rượu Single Malt Scotch Whisky bao gồm các bước chính sau:

Nguyên liệu:

Ngũ cốc chính là lúa mạch (malted barley) được trồng và sử dụng tại Scotland.

Nước được lấy từ các nguồn nước trong, sạch tại Scotland.

Nấu và ủ men:

Lúa mạch được ngâm, nảy mầm và sấy khô để tạo ra malt.

Malt được xay, trộn với nước và đun sôi để tạo ra dung dịch ngũ cốc (wort).

Dung dịch ngũ cốc được làm mát và các men được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men.

Chưng cất:

Dung dịch men sau khi lên men trở thành rượu vang (wash) được chưng cất lần đầu trong nồi chưng cất (wash still).

Sau đó, rượu thu được từ lần chưng cất đầu tiên sẽ được chưng cất lần thứ hai trong nồi chưng cất (spirit still) để tạo ra rượu single malt.

Ủ trong thùng gỗ:

Rượu single malt sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi, thường là thùng gỗ sồi Mỹ hoặc thùng gỗ sồi Tây Ban Nha, trong nhiều năm (ít nhất 3 năm).

Quá trình ủ trong thùng gỗ cho phép rượu tạo ra các hương vị phức hợp do tương tác với gỗ.

Pha trộn và pha loãng:

Sau khi ủ đủ thời gian, rượu single malt có thể được pha trộn với các loại rượu single malt khác.

Cuối cùng, rượu sẽ được pha loãng với nước để đạt độ cồn mong muốn trước khi đóng chai và phân phối.

Quá trình sản xuất rượu single malt Scotch whisky cần sự kỹ lưỡng, thời gian và kinh nghiệm để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao với hương vị phức hợp và độc đáo.