Rượu vang Mouton Cadet Bordeaux 13% Pháp

Mô tả hương vị rượu vang

Rượu vang đỏ Mouton Cadet Bordeaux có màu đỏ son đậm quyến rũ sang trọng. Khi ngửi trên mũi, rượu vang cuốn hút chúng ta với hương thơm nồng nàn của các loại trái cây chín như anh đào đen, quả mâm xôi cùng với một chút mùi gia vị nhẹ. Khi nhấp trong miệng, chúng ta sẽ cảm thấy sự phong phú và mượt mà, thể hiện được tất cả hương thơm của các loại trái cây tan toả từ mũi xuống vòm miệng. Hậu vị tròn trịa, mạnh mẽ trên nền vị chát tannin đáng kể. Rượu vang uống thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C, kết hợp tốt với các loại đồ ăn đậm đà từ thịt như bò bít tết, sườn nướng BBQ, vịt quay, heo quay, xúc xích, phô mai cứng,… Nên decanter rượu vang từ 30-60 phút trước khi uống để thưởng thức rượu ngon nhất.

Câu chuyện về thương hiệu rượu vang Mouton Cadet

Được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1930 bởi Nam tước Philippe de Rothschild, Mouton Cadet là sự pha trộn của các loại rượu vang từ một số tên gọi ở vùng Bordeaux. Nó được làm từ sự pha trộn của các giống nho cổ điển bao gồm Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, được trồng trên các vườn nho được lựa chọn độc quyền. Đội ngũ tâm huyết của nhà Baron Philippe de Rothschild đã chủ động kiểm soát các qui trình sản xuất bằng tất cả niềm đam mê trong nghề trồng nho với mục tiêu tạo ra những chai vang tốt nhất từ những vườn nho được chọn lọc. Bên cạnh đó, họ không ngừng phát triển cây nho trong điều kiện tốt nhất để đạt được năng suất cao với độ trưởng thành tối ưu.

Rượu vang Mouton Cadet Bordeaux được bán trên thị trường Vương quốc Anh và Hoa Kỳ với số lượng đáng kể trong suốt những năm 1950 và 60. Vào những năm 1970, loại rượu vang trắng Mouton Cadet đã được thêm vào nhãn hiệu, giúp mở rộng thương hiệu. Doanh số năm 1975 của các loại rượu vang Mouton Cadet là hơn ba triệu chai trên toàn thế giới.

Vào những năm 2000, Mouton Cadet trở thành sản phẩm thuộc loại bán chạy nhất thế giới với 15 triệu chai bán ra mỗi năm. Số lượng này ngang bằng số lượng tất cả các chai vang Primitivo của Ý. Vào năm 2007, Mouton Cadet đã bổ sung thêm vào sản phẩm của mình các nhãn mới, bao gồm ba loại rượu vang thuộc dòng Réserve: Réserve Mouton Cadet Saint-Émadel, Réserve Mouton Cadet Sauternes và Réserve Mouton.

Sản xuất rượu vang

Rượu vang Mouton Cadet Bordeaux được sản xuất với các phương pháp kĩ thuật hiện đại nhất thế giới. Rượu vang được tạo thành từ 3 giống nho theo đúng phong cách pha trộn Bordeaux nổi tiếng (còn gọi là Bordeaux Blends). Đó là nho Merlot (cung cấp cho rượu vang hương vị trái cây đỏ), nho Cabernet Sauvignon (tạo cấu trúc mạnh mẽ cho rượu vang) và nho Cabernet Franc (tạo nên sự tinh tế và sang trọng). Rượu vang được ngâm ủ từ 6-10 tháng trong thùng gỗ sồi nhằm làm mềm mượt tannin và tạo thêm các hương vị phức tạp cho rượu vang.

Một số giải thưởng đạt được

Rượu vang Mouton Cadet Bordeaux được đánh giá rất cao bởi người yêu vang trên thế giới. Chai vang này đã giành được nhiều giải thưởng:

2012 Vintage    Bronze – Decanter World Wine Awards

2012 Vintage    Bronze – International Wine & Spirit Competition

2012 Vintage    Bronze – San Francisco International Wine Competition

2012 Vintage    Critics Silver – Critics Challenge Wine Competition

2011 Vintage    Bronze – Los Angeles International Wine Competition