Vang Castano Monastrell (Tây Ban Nha)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Là một trong những gia đình sản xuất rượu vang tiên phong trong tên gọi Yecla, Castano Monastrell dễ dàng mang lại giá trị tuyệt vời về chất lượng trong số các loại rượu vang Địa Trung Hải. Loại rượu nhỏ nhưng tuyệt vời này là lý tưởng cho cả uống hàng ngày và những dịp đặc biệt.

Thông tin chi tiết về rượu vang Castano Monastrell

• Xuất Xứ: Tây Ban Nha
• Thương hiệu: Boldegas Castano
• Vùng sản xuất: Yecla
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Monastrell
• Nồng Độ: 13%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby tươi tắn
• Nhiệt Độ phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 14 – 15 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang

Rượu vang Castano Monastrell có màu đỏ ruby tươi tắn. Vì được làm từ giống nho Monastrell nên rượu có mùi hương mãnh liệt của quả cherry đỏ, anh đào đỏ, cam thảo, mật ong. Trên vòm miệng, rượu có độ axit trung tính, tannin hòa quyện tốt cộng với hương vị của gỗ sồi, anh đào, quả mâm xôi, da thuộc để lại hậu vị tròn trịa, quyến luyến.

Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 14 – 15 độ C. Thích hợp khi sử dụng cùng các món ăn như pho mát dê, thịt rừng, các loại thịt đỏ nướng,…

Sản xuất rượu vang Castano Monastrell

Sau vụ thu hoạch, các chùm nho nhanh chóng được đưa đến các cơ sở sản xuất rượu vang của nhà máy rượu vang Castano. Đầu tiên, chúng trải qua quá trình lên men ở nhiệt độ được kiểm soát là 28 độ C. Sau đó, chúng được lên men một thời gian dài kéo dài mười ngày. Dung dịch nước nho lên men của vang Castano Monastrell này sau đó được chuyển snag các thùng thép không gỉ. Ở đó chúng trải qua quá trình lên men malolactic lần hai. Rượu vang Castano Monastrell này không được ủ và được đóng chai mà không cần quá trình ổn định rượu.

Nói về hãng rượu vang Castano Monastrell là nói về một trong những gia đình tiên phong trong vùng D.O. Yecla. Đó là nhà máy chuyên về thử nghiệm về giống nho Monastrell, sử dụng công nghệ tiên tiến nhất để đạt được rượu vang chất lượng cao nhất.