Vang Chateau Durfort Vivens Margaux (Pháp)

4,050,000 

1. Quốc gia

2. Phong cách

3. Nồng độ

Dung tích

Khoảng giá

6. Quy cách

Tình trạng

Còn hàng

Hướng dẫn mua hàng
SHARE

Thông tin chi tiết sản phẩm

Vang Chateau Durfort Vivens Margaux là chai vang cao cấp đến từ một trong những điền trang tốt nhất ở Margaux, rượu vang của Château Durfort-Vivens có tất cả sự sang trọng và hương thơm được mong đợi của tên gọi này. Là sự pha trộn của Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc, nó có sự tập trung và cân bằng. Chất lượng rượu vang của Château Durfort-Vivens được đánh giá cao vào cuối thế kỷ 18. Đại sứ tại Pháp và tổng thống tương lai của Hoa Kỳ, Thomas Jefferson, đã xếp nó vào nhật ký hành trình hấp dẫn của mình ngay sau Lafite, Latour và Margaux. Việc phân loại năm 1855 đã xác nhận ý kiến ​​của người sành sỏi này bằng cách xếp nó vào hạng Grand Cru Classé. Năm 1937, rượu được tiếp quản bởi công ty Château Margaux, trong đó gia đình Lurton là cổ đông chính. Năm 1961, Lucien Lurton, một người nhiệt thành ủng hộ vùng đất này, đã mua lại và khôi phục lại vườn nho đặc biệt này. Quản lý vườn nho và quá trình sản xuất rượu tôn trọng các phẩm chất của thổ nhưỡng. Canh tác tổng hợp, lựa chọn lô, lên men và trưởng thành thích ứng với chất lượng thu hoạch cho phép sản xuất rượu vang sâu với cấu trúc tannic mịn và chặt chẽ, nơi chúng ta thường tìm thấy hương thơm của hoa violet, anh đào đen và nấm cục.

rượu vang Chateau Durfort Vivens Margaux

Rượu vang Chateau Durfort Vivens Margaux

Chi tiết về rượu vang Chateau Durfort Vivens Margaux

  • Xuất Xứ: Pháp
  • Thương hiệu: Chateau Durfort Vivens
  • Vùng Làm Vang: Margaux
  • Loại Vang: Rượu Vang Đỏ
  • Giống Nho: 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Cabernet Franc
  • Nồng Độ: 14%
  • Dung Tích: 750 ml
  • Màu Sắc: Màu đỏ ruby sang trọng
  • Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
  • Quy Cách: thùng 6 Chai

Giới thiệu thêm về Chateau Durfort Vivens Margaux

Tổng quan về lịch sử

Chateau Durfort Vivens, giống như nhiều nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux, được đặt tên theo chủ sở hữu trước đó. Trong trường hợp này, đó là Durfort de Duras, một gia đình có quan hệ tốt đến từ miền tây nam nước Pháp. Vài trăm năm sau, vào năm 1824, Chateau Durfort lấy phần thứ hai của tên từ chủ nhân lúc bấy giờ, Tử tước xứ Vivens, và trở thành Chateau Durfort Vivens.

Vào thời đó, rượu vang của Chateau Durfort Vivens rất được ưa chuộng. Trên thực tế, loại rượu cổ điển năm 1844 có giá cao hơn mọi loại rượu vang Bordeaux khác trong tên gọi, tất nhiên là ngoại trừ Chateau Margaux .

Vang Chateau Durfort Vivens

Ngày nay, tài sản được sở hữu và quản lý bởi gia đình Lurton, người đã mua Durfort Vivens vào năm 1961. Trước thời Lurton, trong một khoảng thời gian, rượu vang được sản xuất tại Chateau Margaux.

Gonzague Lurton, người đã tiếp quản khu đất này vào năm 1992, hiện đang điều hành khu đất này. Dưới sự quản lý của ông, Durfort Vivens đã được hiện đại hóa với các hầm rượu mới và các thùng lên men mới bằng cả xi măng và gỗ trong các hầm rượu ở Bờ Trái của họ .

Bắt đầu từ niên vụ cổ điển năm 2009, Gonzague Lurton đã bắt đầu cố gắng tạo ra một phong cách rượu vang chín hơn và đậm đặc hơn tại Durfort Vivens.

Đối với sản phẩm cổ điển năm 2009, khu đất Medoc đã thay đổi nhãn hiệu của mình thành đồ cổ để phản ánh một thiết kế đã được khu đất này sử dụng từ lâu. Một sự thay đổi khác diễn ra vào năm 2009 đối với Chateau Durfort Vivens. Họ bắt đầu thử nghiệm các kỹ thuật canh tác hữu cơ.

Theo Gonzague Lurton, họ đã canh tác 20% vườn nho Margaux của mình bằng phương pháp hữu cơ. Đến vụ thu hoạch năm 2013, khu đất này được canh tác 100% theo phương pháp hữu cơ và Sinh học. Họ đã nhận được chứng nhận về canh tác sinh học và hữu cơ vào năm 2016 từ Ecocert và Biodyvin. Điều này làm cho Chateau Durfort trở thành sự tăng trưởng được phân loại đầu tiên trong tên gọi Margaux được Demeter chứng nhận là 100% sinh động học.

Vào năm 2018, Durfort Vivens đã hoàn thành việc cải tạo và hiện đại hóa toàn bộ các hầm rượu và lâu đài.

Gonzague Lurton và vợ Claire Villars -Lurton hiện đang làm rượu vang từ các giống nho vùng Bordeaux ở Sonoma , California tại vườn nho Trinite Estates của họ.

Thông tin về vườn nho, thổ nhưỡng và quá trình sản xuất rượu vang

Vườn nho Margaux rộng 55 ha của Durfort Vivens được trồng 85% Cabernet Sauvignon , 13% Merlot và 2% Cabernet Franc . Điều này cho thấy sự gia tăng đáng kể lượng Cabernet được trồng trong các vườn nho và giảm Merlot, điều này dẫn đến rượu vang ngon hơn.

Terroir là đất sỏi, đất sét và đất cát. Các cây nho được trồng với mật độ thay đổi từ 6.600 đến 8.300 cây trên một ha. Mật độ cây nho cao hơn dành cho những đồn điền mới hơn. Cây dây leo của họ đã già với độ tuổi trung bình là 50 năm. Tất cả công việc trong vườn nho là 100% sinh học.

Để sản xuất rượu vang của Chateau Durfort Vivens, rượu vang được lên men trong sự kết hợp giữa gỗ và bê tông, thùng được kiểm soát nhiệt độ và bình hai quai. Durfort Vivens bắt đầu sử dụng vò hai quai vào năm 2017, chỉ với 2 chiếc lọ vò hai quai bằng đất sét làm thí nghiệm. Đến năm 2022, họ ủ phần lớn Cabernet Sauvignon trong vò hai quai, sử dụng hơn 160 lọ đất sét có kích thước từ 320 lít đến 750 lít. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng. Rượu của Durfort Vivens được ủ trong sự kết hợp của khoảng 40% thùng gỗ sồi Pháp mới và vò hai quai bằng đất sét trong thời gian trung bình là 18 tháng, tùy thuộc vào chất lượng và đặc điểm của loại rượu cổ điển.

Khi nào nên uống rượu vang Chateau Durfort Vivens, độ chín dự kiến

Chateau Durfort Vivens có thể được thưởng thức khi còn non bằng cách gạn. Rượu vang non nên được gạn trong trung bình 1-2 giờ, cho hoặc nhận. Điều này cho phép rượu mềm và mở ra hương thơm của nó. Những loại rượu cũ hơn có thể cần gạn rất ít, chỉ đủ để loại bỏ cặn.

Chateau Durfort Vivens thường ngon hơn với tuổi chai ít nhất là 6-9 năm. Tất nhiên, điều đó có thể thay đổi một chút, tùy thuộc vào đặc điểm cổ điển. Chateau Durfort Vivens mang đến thứ rượu ngon nhất và sẽ đạt độ chín cao nhất trong khoảng 10-20 năm tuổi sau vụ hái nho.

Phục vụ Chateau Durfort Vivens, với rượu vang, thức ăn, mẹo kết hợp

Chateau Durfort Vivens được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C, 60 độ F. Nhiệt độ gần như mát mẻ của hầm rượu giúp rượu tươi mát và nâng cao hơn.

Chateau Durfort Vivens được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, các món quay, om và nướng. Chateau Durfort Vivens là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn châu Á, các món cá thịnh soạn như cá ngừ, nấm và mì ống cũng như pho mát.

Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh 
Địa chỉ:

  • 135 Trần Hữu Tước, Đống Đa, Hà Nội
  • 33 Nguyễn Chánh, Cầu Giấy, Hà Nội
  • 33 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • 20 đường C18, Tân Bình, Tp.HCM

Điện thoại:
0982 637 689 (sỉ) – 0936 388 831 (lẻ) – 0946 896 736 – 024 6329 2948
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Vang Chateau Durfort Vivens Margaux (Pháp)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *