Vang Chateau Fombrauge Gran Cru Classe (Pháp)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Nếu bạn nghĩ rằng những chai rượu ngon nhất của Cựu thế giới nằm ngoài tầm với, hãy tìm đến vùng đất bên phải của Bordeaux để khám phá vô số loại rượu thú vị. Nằm ở ngoại ô Saint-Emilion, Château Fombrauge với 58 ha cây nho là tài sản lớn nhất ở Saint-Emilion. Nó thuộc về Bernard Magrez – doanh nhân này đã đầu tư rất nhiều để nâng tầm Fombrauge trong giới thượng lưu của Saint-Emilion.

Chỉ những loại nho chất lượng cao nhất của Fombrauge mới được đưa vào Grand Vin của họ, điển hình là sự pha trộn màu đỏ toàn thân, bao phủ vòm miệng do Merlot dẫn đầu. Lâu đài được hưởng lợi từ việc có thể điều chỉnh rượu vang khi cần thiết để duy trì tính chất nổi bật của nó từ năm này qua năm khác vì họ có sẵn nhiều loại nho độc đáo để lựa chọn. Hương vị trái cây màu đen và đỏ chín đẹp mắt cùng với sự phong phú về kết cấu là những đặc điểm nổi bật nhất quán của chai vang Chateau Fombrauge Grand Cru Classé này – một loại vang đỏ Bordeaux sang trọng, thơm ngon.

Mô tả chi tiết rượu vang Chateau Fombrauge Gran Cru Classe

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Château Fombrauge
• Vùng sản xuất: St-Emilion, Bordeaux
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: 89% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon
• Nồng Độ: 15%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby sang trọng
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 10 – 12 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang Chateau Fombrauge Gran Cru Classe

Rượu vang Chateau Fombrauge Gran Cru Classe có màu đỏ ruby sang trọng. Ấn tượng đầu tiên của khứu giác là hương thơm khá phong phú, nó tiết lộ các nốt hương của các loại quả chín mọng và các nốt hương nhẹ của quả mâm xôi kết hợp nhấn nhá một chút mocha và nấm cục. Nhấp thử một chút dễ dàng nhận thấy vị trái cây cân bằng, bóng mượt, tương đối nhiều đầy đặn và mang lại vị khoáng, mịn, tươi tắn. Trong khoang miệng, loại rượu này thể hiện các nốt hương của quả mâm xôi, mận và một chút hương anh đào đen kết hợp với một chút hương cassis, sô cô la, gỗ sồi nướng, thuốc lá cũng như một chút hoa ngô. Nhiệt độ lí tưởng nhất để thưởng thức chai vang này là 16-18 độ. Thích hợp ăn kèm với các món thịt như bò, sườn nướng, vịt quay hay phô mai trưởng thành. Nên decanter ít nhất 30 phút trướng khi uống để rượu vang đạt chất lượng ngon nhất.

Giới thiệu thêm về Chateau Fombrauge

Tòa nhà và khu đất sau này trở thành Château Fombrauge ban đầu được dùng làm tu viện Carthusian. Bắt đầu với Jacques de Canolles vào năm 1466, sáu gia đình đã giữ quyền sở hữu khu đất. Năm 1599 đánh dấu vụ thu hoạch nho đầu tiên, và trong thế kỷ 18, gia đình Dumas de Fombrauge có công trong việc thiết lập nghề sản xuất rượu vang hảo hạng tại miền. Mặc dù chủ sở hữu của lâu đài đã thay đổi nhiều lần từ thời điểm đó đến hiện tại (bao gồm cả việc trở thành tài sản quốc gia trong thời gian ngắn trong cuộc Cách mạng Pháp), rượu vang của lâu đài đã phát triển và giữ được danh tiếng nhờ những biểu hiện rõ ràng của Saint-Émilion terroir.

Năm 1999, doanh nhân và người sành rượu vang của Bordeaux, Bernard Magrez, đã mua Château Fombrauge, tái cơ cấu vườn nho và hiện đại hóa các cơ sở sản xuất rượu vang. Nhờ những cải tiến này và sự gia tăng tổng thể về chất lượng rượu vang, Fombrauge đã đạt được danh hiệu Grand Cru Classé trong Phân loại Saint-Émilion năm 2012. Ngày nay, nó đóng vai trò là một trong bốn điền trang trong bộ tứ Grand Crus thuộc sở hữu của Magrez, bao gồm cả Château Pape Clément ở Graves, Château La Tour Carnet của Haut-Médoc và Château Clos Haut-Peyraguey ở Sauternes.

Château Fombrauge có nhiều diện tích bề mặt vườn nho hơn bất kỳ Saint-Émilion Grand Cru Classé nào khác, bao phủ hơn 58 ha, từ đó các loại đất và độ phơi nhiễm khác nhau góp phần tạo nên sự đa dạng trong sản xuất của chúng. Họ sử dụng nghề trồng nho chính xác để trồng các giống nho truyền thống của vùng Bordeaux, bao gồm Merlot, Cabernet Franc, Malbec và Cabernet Sauvignon. Mỗi quả nho đều trải qua quá trình phân loại rộng rãi trước khi ngâm. Các loại rượu trưởng thành trong sự kết hợp linh hoạt của thùng gỗ sồi mới, thùng đã sử dụng trước đó và bể xi măng với các độ dài khác nhau tùy thuộc vào mùa sinh trưởng.