Vang Chateau Montrose 14% Pháp

Thông tin chi tiết sản phẩm

Rượu vang Chateau Montrose là kết quả của sự lựa chọn nghiêm ngặt ở từng giai đoạn sản xuất, trong cả vườn nho và nhà máy rượu, loại rượu vang hảo hạng, chủ yếu tạo ra bởi giống nho Cabernet Sauvignon này là điển hình của tên gọi Saint-Estèphe. Có cấu trúc và tannic nhưng với tất cả sự sang trọng và tinh tế của Grand Cru Classé, theo thời gian, nó phát triển thành một bó hoa tinh tế và phức hợp.

Chi tiết về rượu vang Chateau Montrose

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Chateau Montrose
• Loại Vang: Rượu Vang Đỏ
• Giống Nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
• Nồng Độ: 14%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
• Quy Cách: thùng 6 Chai

Mô tả hương vị rượu vang Chateau Montrose

Thời gian trữ rượu

Chateau Montrose là loại rượu đòi hỏi thời gian ủ trong hầm. Do hàm lượng tannin, nồng độ và cấu trúc lớn nên rượu luôn ngon hơn với tuổi chai ít nhất 10-20 năm. Chateau Montrose hiếm khi là một loại rượu thú vị khi thưởng thức lúc rượu còn trẻ.

Hương vị rượu vang

Được biết đến với những đặc điểm mạnh mẽ, tinh tế, nam tính, thanh lịch và phức tạp, Chateau Montrose mang hương vị cổ điển, sắc nét của mùi khói thuốc lá, cây đinh hương nhưng cũng không kém phần thú vị bởi những hương vị tươi mới, sảng khoái. Khoác trên mình một sắc đỏ đậm pha ánh tím, vang nằm ẩn chứa trong chai thủy tinh đầy quyến rũ đặc biệt. Trong vòm miệng vang toát lên hương của các loại trái cây có vị béo ngậy bao phủ vòm miệng của bạn.

Nhiệt độ phục vụ

Chateau Montrose được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C. Nhiệt độ gần như mát mẻ của hầm rượu giúp rượu tươi mát và nâng cao hơn.

Thực phẩm kết hợp

Chateau Montrose được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, các món quay, om và nướng. Chateau Montrose là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn châu Á, các món cá thịnh soạn như cá ngừ, nấm và mì ống cũng như pho mát.

Tìm hiểu thêm về rượu vang Chateau Montrose

Nguồn gốc

Chateau Montrose ngày nay được biết đến với loại rượu vang Bordeaux đậm đà, mạnh mẽ. Nhưng đó không phải là những gì tài sản ban đầu được biết đến. Trên thực tế, trước khi rượu vang Bordeaux được sản xuất tại điền trang, nó đã nổi tiếng vì là khu vực săn bắn.

Tất cả đã thay đổi khi Alexandre de Segur, người cũng sở hữu nhiều bất động sản lừng lẫy khác ở Bordeaux như Chateau Mouton, Chateau Lafite và Chateau Latour, đã trao tài sản cho con trai mình, Nicolas Alexandre. Vào thời điểm đó, điền trang được gọi là La Lande de l’Escargeon. Alexandre không giữ tài sản lâu. Năm 1778, ông bán nó cho Etienne Theodore Dumoulin. Ông đã trồng những cây nho đầu tiên vào năm 1815 và xây dựng những công trình cần thiết cho quy trình sản xuất rượu vang.

Vào năm 1855, Château Montrose được thành lập với tên gọi Second Growth, một sự công nhận còn ngoạn mục hơn vì nó vinh danh một vườn nho chỉ mới 40 tuổi vào thời điểm đó. Được thúc đẩy bởi thành công này, Etienne Théodore Dumoulin không ngừng mở rộng vườn nho của mình. Khi ông qua đời vào năm 1861, ông để lại cho những người thừa kế của mình một vườn nho rộng 95 ha (234 mẫu Anh).

Quá trình phát triển

• Vào năm 1866, Mathieu Dollfus – một chủ nhà máy từ Alsace đã mua lại Montrose và bắt đầu tổ chức lại khu đất. Ông đã tái phát triển các tòa nhà hiện có và xây dựng những tòa nhà mới, hiện đại hóa cơ sở vật chất và giới thiệu các phương pháp trồng nho và sản xuất rượu vang mới. Từ vườn nho đến nhà máy rượu, ông đã ban tặng cho Montrose công nghệ tốt nhất hiện có vào thời điểm đó.
• Từ năm 1896 đến năm 2006, theo bước chân của thợ xây Mathieu Dollfus sau khi ông qua đời vào năm 1886, gia đình Charmolüe đã định hướng khu đất đi theo con đường ổn định và xuất sắc. Trong hơn một thế kỷ, với sự lãnh đạo của những người quản lý này, Montrose đã dần nâng cao danh tiếng của mình.
• Vào năm 2006, Martin và Olivier Bouygues đã mua lại Château Montrose. Họ yêu thích các loại rượu vang của nó do cha của họ, Francis Bouygues, giới thiệu. Nhận thức được tiềm năng của khủng bố độc đáo của nó, họ đánh giá cao những lợi thế và sự phong phú của bất động sản và quyết định đầu tư vào nó. Dưới sự thúc đẩy của họ, Montrose bước vào thế kỷ 21 với một cuộc tái thiết ngoạn mục.

Các niên vụ của rượu vang Chateau Montrose

Rượu vang Chateau Montrose có các niên vụ tốt như: 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000, 1996, 1989, 1961 và 1959. Những loại rượu có niên vụ lâu đời hơn cũng tuyệt vời không kém, vì chúng có khả năng già đi trong nhiều thập kỷ.

Sản xuất rượu vang Chateau Montrose

Để sản xuất rượu vang Chateau Latour, quá trình lên men diễn ra trong 80 thùng thép không gỉ, được kiểm soát nhiệt độ, có kích thước khác nhau từ nhỏ đến lớn. Phạm vi về kích thước và dung tích thùng này cho phép quá trình lên men chân thực, chính xác. Quyết định về loại nho hoặc lô cụ thể nào được đưa vào mỗi thùng phụ thuộc vào tuổi của cây nho, giống và vị trí cụ thể bên trong từng lô riêng lẻ.

Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng. Kể từ khi các hầm được cải tạo lần cuối vào năm 2001, mọi thứ trong hầm đều di chuyển theo dòng trọng lực. Chateau Latour được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100%, trong khi Les Forts de Latour được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 50%.

Được trưởng thành trong 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 60%, loại rượu cao cấp chiếm từ 35 đến 40% tổng sản lượng của Château Montrose. Chateau Montrose là một trong những điền trang đầu tiên ở Bordeaux sản xuất loại rượu thứ hai, khi họ bắt đầu sản xuất loại rượu thứ hai lần đầu tiên vào khoảng năm 1860.

Video giới thiệu về rượu vang Chateau Montrose

---