Thông tin chi tiết sản phẩm
Những người yêu thích rượu vang có thể biết ngay từ nhãn hiệu rằng Cote Mas Pezenas có gì đó đặc biệt. Mô típ theo phong cách của những năm 1920 cho thấy một khung cảnh bình dị trong vườn nho với tầm nhìn ra biển. Một cặp vợ chồng thưởng thức cảnh đẹp với một ly rượu vang.
Rượu Cote Mas – một lời mời để đắm mình trong “sự sang trọng ở nông thôn” – nghệ thuật sống tạo nên Domain Paul Mas. Để chia sẻ phong cảnh, khí hậu, sự chào đón nồng nhiệt của vùng đất này, nhà sản xuất Domain Paul Mas đã tạo nên Cote Mas với một ly rượu vang đầy hương vị từ miền Nam nước Pháp đầy nắng và nên thơ chắc hẳn sẽ khiến thực khách quyến luyến không thể nào quên.
Thông tin chi tiết về rượu vang Cote Mas Pezenas
- Xuất Xứ: Pháp
- Thương hiệu: Domaines Paul Mas
- Vùng sản xuất: Languedoc
- Loại Vang: Rượu vang đỏ
- Giống Nho: 25% Carignan, 25% Cinsault, 25% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre
- Nồng Độ: 14.5%
- Dung Tích: 750 ml
- Màu Sắc: Màu đỏ ruby tươi tắn
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 17 độ C.
- Quy Cách: thùng 6 chai
Mô tả hương vị vang Cote Mas Pezenas
Rượu vang Cote Mas Pezenas là sự pha trộn của nhiều giống nho đỏ của vùng Languedoc với tỷ lệ Grenache cao, giống nho chính của Châteauneuf-du-Pape, ly cuvée được làm từ tổng cộng bốn giống nho Midi cổ điển mềm và mượt.. Rượu có màu đỏ ruby đậm quyến rũ. Rượu có hương thơm đặc trưng phức tạp với mùi của gia vị, hạt tiêu trắng, quế và quả sung và có note hương của garrigue, trái cây nhỏ màu đỏ, quả dâu đen để lại sự trải nhiệm hương thơm sang trọng. Rượu có một chút cay nồng của gỗ sồi cùng với cấu trúc tannin để lại dư vị tinh tế và thanh lịch, mạnh mẽ ở cuống họng.
Phục vụ ở nhiệt độ 16 – 17°C, với thịt đỏ nướng (sườn bò – entrecôtes), món escoubilles hầm, thịt cừu từ Larzac và các loại pho mát trưởng thành.
Quy trình sản xuất
Rượu vang Cote Mas Pezenas được làm từ những cây nho có tuổi đời 20-30 năm, được trồng ở độ cao 20 đến 110 mét ở khu vực có khí hậu Địa Trung Hải. Mật độ trồng 4400-5600 cây / ha với năng suất trung bình 30 hecto lít mỗi hecta. Các trái nho được thu hoạch bằng máy vào ban đêm, khi khí hậu mát mẻ nhằm bảo đảm hương vị tươi mát của vang. Sau đó chúng được khử cuống, khử trùng riêng biệt cho từng giống nho. Lên men trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát (tối đa 28 độ C) với các loại men được chọn kỹ lưỡng. Quá trình lên men sử dụng phương pháp bơm lên (pump over) với 2 lần bơm mỗi ngày. Rượu được ủ trong 10 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ với tỉ lệ 60/40. Trong số đó có 40% thùng mới, 40% các thùng đã dùng 1 năm và 20% các thùng đã dùng 2 năm.
Giải thưởng
Năm 2020, Domaines Paul Mas vinh dự được trao giải thưởng “Nhà sản xuất rượu vang Châu Âu xuất sắc nhất năm” bởi tạp chí danh giá Wine Enthusiast.
Sản phẩm Cote Mas Pezenas đã nhận giải thưởng Decanter World Wine Awards cho niên vụ 2016 với số điểm 87/100.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0982637689 – 0936388831 – 0355338082 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.