Vang Escudo Rojo (Chile)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Điều thu hút nữ tước Philippine de Rothschild, con gái của gia đình Baron Philippe de Rothschild – nhà sản xuất vang lớn nhất của Pháp, là tiềm năng của vùng đất Chile và khả năng tạo ra các loại rượu vang có thương hiệu chất lượng cao đáp ứng các yêu cầu chính xác của bà. Với loại đất thích hợp cho việc trồng nho, địa hình và khí hậu đa dạng, điều kiện ở Chile là nơi lý tưởng để cho ra những biểu hiện tốt nhất của nho Cabernet sauvignon nói riêng cũng như các giống nho khác. Rượu vang Escudo Rojo là kết quả của cuộc gặp gỡ giữa vùng đất Chile và bí quyết làm vang vùng Bordeaux. Điều này được thể hiện qua chính cái tên của nó, vì Escudo Rojo là bản dịch tiếng Tây Ban Nha của từ tiếng Đức thuộc lòng khiên, có nghĩa là khiên màu đỏ. Rượu vang Escudo Rojo được làm từ những trái nho thu hoạch từ vườn nho Thung lũng Maipo, kéo dài từ dãy núi Andes đến bờ biển Thái Bình Dương, được hưởng lợi từ khí hậu Địa Trung Hải phù hợp với sự phát triển của nho Carmenere. Những trái nho được hái bằng tay sau đó được lên men theo cách của vùng Bordeaux, chiết xuất trái cây và cấu trúc tannic cân bằng, dẻo dai.

Mô tả chi tiết rượu vang Escudo Rojo

• Xuất Xứ: Chile
• Thương hiệu: Escudo Rojo
• Vùng sản xuất: Maipo Valley
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Cabernet Sauvignon, Camenere
• Nồng Độ: 13%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu ruby sang trong
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 10 – 12 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang Escudo Rojo

Khi Bordeaux gặp Chile! Rượu vang Escudo Rojo là một loại rượu xứng đáng được thử và sau đó là ấn tượng sâu sắc. Escudo Rojo mang đến hương vị trái cây mạnh mẽ, rất mãnh liệt và hướng về phía trước với hương thơm của quả mâm xôi và hương cay nồng của tiêu đen và chút vani, caramel và mocha. Trên vòm miệng, bạn sẽ được thưởng thức một loại rượu mạnh mẽ và phức hợp với tannin trưởng thành và chất tốt và độ axit cân bằng cũng đặc trưng bởi hương vị quả mọng, hậu vị bền vững. Thưởng thức với bít tết hoặc thịt cừu, các loại thịt BBQ…

Giới thiệu về vùng và rượu vang thung lũng Maipo

Thung lũng Maipo được cho là một trong những vùng rượu mạnh nhất ở Chile. Chịu trách nhiệm về các loại rượu vang chất lượng cao với độ phức tạp cao, rượu vang của khu vực này rất nổi tiếng.

Là một trong những vùng rượu vang quan trọng nhất ở Chile, Thung lũng Maipo chịu trách nhiệm sản xuất các loại rượu vang đỏ ngon nhất của đất nước. Các loại rượu vang địa phương không chỉ đồng nghĩa với uy tín mà còn cả cấu trúc và sự phức tạp. Trong khi người dân địa phương trồng những cây nho đầu tiên vào những năm 1540, thì phải đến gần 200 năm sau, ngành công nghiệp rượu vang mới thực sự phát triển.

Vùng rượu vang Thung lũng Maipo ở phía bắc Thung lũng Trung tâm, ngay phía bắc Thung lũng Rapel và phía nam Santiago. Nó không chỉ là một khu vực quan trọng ở Thung lũng Trung tâm, mà còn trong cả nước.

Thung lũng Maipo chủ yếu làm rượu vang đỏ từ Cabernet Sauvignon.

Khí hậu và đất đai của khu vực làm cho nó trở nên lý tưởng cho các loại rượu vang đỏ có cấu trúc tốt. Trên thực tế, Cabernet Sauvignon là vua và có thể tạo ra những loại rượu vang tuyệt vời. Ngoài Cabernet Sauvignon, Carmenére, Merlot và Syrah tạo nên hầu hết các loại rượu vang đỏ khác.

Mặc dù rượu vang đỏ là tâm điểm, người dân địa phương cũng sản xuất rượu vang trắng, chủ yếu từ Chardonnay và Sauvignon Blanc.

Thung lũng Maipo rất tốt cho việc sản xuất rượu vang vì nhiệt độ và độ cao của nó.

Một trong những lý do chính của khu vực để sản xuất các loại rượu vang nổi tiếng là khí hậu mà cây nho tiếp xúc. Ban ngày, cung cấp nhiệt độ cực cao, cho phép nho chín tốt. Tuy nhiên, cây nho cần nhiệt độ mát hơn để đảm bảo nho được cân bằng với lượng axit vừa đủ. Do đó, độ cao cao hơn, có thể đạt tới 2500 feet (760 mét), đảm bảo nhiệt độ mát hơn. Ngoài ra, sự khác biệt lớn giữa nhiệt độ ban ngày và ban đêm làm chậm thời gian chín, mang lại chất lượng rượu vang cao hơn.

Đất cũng tạo ra những điều kiện phát triển đầy thách thức cho những cây nho vốn phải vật lộn để lấy được nguồn nước. Do đó, nho của họ có xu hướng cung cấp rượu vang đậm đặc và đậm đặc.