Vang Guardia Dei Mori Primitivo Salento 13.5% Ý

Thông tin chi tiết sản phẩm

Chi tiết về rượu vang Guardia Dei Mori Primitivo Salento

• Xuất Xứ: Ý
• Thương hiệu: Guardia Dei Mori
• Vùng sản xuất: Puglia
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Primitivo
• Nồng Độ: 13.5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
• Quy Cách: thùng 6 Chai

Mô tả hương vị rượu vang

Rượu vang Guardia Dei Mori Primitivo Salento có màu đỏ ruby vô cùng hấp dẫn, hương vị phức hợp với vị của những loại quả chín khác nhau như quả dâu, hay quả mận đỏ, cùng vị chát dịu nhẹ nơi đầu lưỡi, tanin mềm mại sâu lắng, để lại dư vị kéo dài trong khoang miệng.

Các món ăn có thể kết hợp: Những loại thịt đỏ, thịt bò hay thịt cừu, các loại sườn nướng hay phomai.

Tìm hiểu thêm về rượu vang Guardia Dei Mori Primitivo Salento

Giống nho Primitivo

Primitivo là một giống nho sản xuất rượu vang đỏ được trồng nhiều thứ ba ở Puglia, miền nam nước Ý. Nho Primitivo tạo ra những loại rượu vang mạnh mẽ, đậm đà và mộc mạc với độ cồn cao, vị chát tannin và kết thúc ngọt ngào.

Các đặc điểm chính của rượu vang primitivo là:

• Hương trái cây, với các mùi của anh đào, dâu tây, blackberry và nho khô
• Đơn giản và mộc mạc
• Có nhiều cồn
• Đôi khi có vị ngọt ngào

Quy trình sản xuất rượu vang Guardia Dei Mori Primitivo Salento

Rượu vang Ý Guardia Dei Mori được làm từ nho Primitivo được trồng trên đất sét, pha cát và đá vôi galestro đá, rất đặc biệt của Tuscany. Việc kiểm soát năng suất một cách hạn chế, để đảm bảo chất lượng tối đa khi chúng được thu hoạch giúp nho đạt sự khoáng đạt độc đáo nhất.

 

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào mùa thu. Trong nhà máy rượu vang, nho được phân loại và khử mùi bằng tay. Quá trình lên men cồn diễn ra trong các thùng hở ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, sau đó là quá trình lên men malolactic.

Sau đó rượu tiếp tục được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 4-6 tháng để làm mềm hương vị. Khi rượu đạt trạng thái hoàn hảo chúng sẽ được đóng chai và thương mại hóa.