Vang Marius Syrah Grenache (Pháp)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Vang Marius là một chai rượu vang Pháp tới từ nhà Michel Chapoutier – nhà sản xuất huyền thoại của vùng Rhones nước Pháp. Vang Marius được pha trộn hoàn hảo từ hai giống nho đỏ cực kỳ thơm ngon là Grenache và Syrah, sự kết hợp tuyệt mỹ này đã làm nên một sản phẩm vang hoàn hảo, đậm đà chiều lòng được cả những thực khách khó tính nhất.

Vang Marius Syrah Grenache được lọt vào top 9% các loại rượu vang trên thế giới và nhận được lượt rating cao tại Vivino

Chi tiết về rượu vang Marius Syrah Grenache

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: M. Chapoutier
• Vùng sản xuất: Pay D’oc
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Syrah và Grenache
• Nồng Độ: 14%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby tươi tắn
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị

Rượu vang Marius có màu đỏ ruby ánh tím sánh đặc cùng hương thơm mạnh mẽ, phức tạp của các trái dâu đỏ và mùi cay nồng mạnh mẽ, cộng thêm hương hoa tinh tế. Cảm nhận trên vòm họng sẽ là sự công mạnh mẽ, tập trung và có cấu trúc với một chút tannin mượt mà, hậu vị sẽ là hương hoa quả đọng mãi sau khi uống. Nhiệt độ thích hợp để sử dụng vang Marius là từ 10 đến 12 độ C trong bữa khai vị hoặc trong bữa ăn. Các món ăn tốt nhất khi kết hợp cùng vang Marius là các loại thịt đỏ, thịt xông khói, thịt rừng, mỳ ống và pho mát.

Quá trình tạo nên rượu vang Marius

Để đạt được niên vụ cân bằng và phức hợp, những vườn nho mà nhà sản xuất đã chọn được canh tác trên đất sét và sườn đồi có đá vôi. Loại vị trí này cung cấp khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thuận lợi trên các sườn đồi cũng như trữ lượng nước đủ trong đất đá vôi để các vườn nho có thể đạt đến độ chín mong muốn. Hơn nữa, những vườn nho này được kiểm soát bằng kỹ thuật cắt tỉa Royat Cordon, cho phép trồng nho cân đối với độ chín đều đặn. Các gốc ghép thích nghi với đất.

Trong quá trình hình thành kiểu cổ điển này, M. Chapoutier muốn đạt được ấn tượng về sự phóng khoáng, phức tạp và sang trọng. họ đã chọn giống Grenache một cách tự nhiên, là giống trung bình và trải qua quá trình ngâm ủ thường xuyên. Điều này cho phép tạo ra các loại rượu vang ngon, dễ chịu và cân bằng và có một sắc thái đẹp. Họ cũng chọn Syrah có độ mạnh cân bằng với vị ngọt tự nhiên của nho Grenache. Nho Grenache được thu hoạch đầu tiên vì chúng có khả năng chín đáng kể, điều này nhanh chóng dẫn đến sự chín quá mức của hương liệu. Những mùi thơm như vậy được tìm kiếm cho các loại rượu vang Roussillon nổi tiếng. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp của rượu vang Marius. Cuối cùng, giống Syrah được thu hoạch khi đã đạt được độ chín phenolic. Các chuyến thăm thường xuyên được thực hiện đến các vườn nho để theo dõi các kỳ hạn này. Vụ mùa ngâm trong mười ngày ở nhiệt độ trong lành và được kiểm soát để tannin và hương trái cây tươi xâm nhập vào nước ép của rượu mà không ảnh hưởng đến sự cân bằng mà nhà sản xuất muốn đạt được. Việc bơm rượu từ thùng qua thùng để chiết xuất được thực hiện một cách tinh vi nhất có thể. Khi nhà sản xuất hài lòng với cả hai sự cân bằng, nho được ép. Ngay sau khi quá trình lên men rượu kết thúc, rượu sẽ được xếp nhiều lần và để cho đến khi chín mà không có bất kỳ lưu huỳnh nào trên cặn mịn để củng cố độ phức tạp của chúng, điều được đánh giá cao tại M. Chapoutier.