Vang ngọt Moscato D’asti Ca’Bianca 5% Ý

Thông tin chi tiết sản phẩm

Moscato D’asti Ca’Bianca là đại diện xuất sắc của dòng vang ngọt Ý, được tạo nên từ giống nho trắng Moscato Bianco, chai vang nổi tiếng trên toàn thế giới bởi vị ngọt tinh tế và có ga, là loại rượu nhẹ hoàn hảo cho món tráng miệng hoặc thậm chí là bữa sáng. Nó thường chứa hương thơm cay nồng thú vị của quả đào trắng, hoa trắng tươi và cam quýt tươi.

Chi tiết về rượu vang ngọt Moscato D’asti Ca’Bianca

• Xuất Xứ: Ý
• Thương hiệu: Ca Bianca
• Vùng sản xuất: D’Asti, Piedmont
• Loại Vang: Rượu vang ngọt (trắng)
• Giống Nho: 100% Moscato
• Nồng Độ: 5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu vàng nhạt với tăm sủi đẹp mặt
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 6 – 8 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang ngọt Moscato D’asti Ca’Bianca

Moscato D’Asti có màu vàng ánh xanh đẹp tuyệt đan xen với chút bọt nhẹ nhàng. Hương thơm điển hình của hoa trắng dịu dàng, hoa kẹo ngọt ngào, chanh dây, mật ong hoà quyền với hương thơm khoáng chất, cỏ xạ hương và bạc hà. Vị rượu sống động, vị chua thanh mát cân bằng với vị ngọt của trái nho chín đem lại tổng hoà đậm đà mà vô cùng dễ chịu. Một chai vang có hương thơm đặc trưng nhất trong tất cả các loại vang.

Với dòng Moscato này có thể dùng để khai vị hoặc có thể dùng bữa ăn tối với các món thịt trắng như cá và thịt gà, tôm. Ngoài ra cũng có thể thưởng thức chúng với bánh Caramel, các loại đồ tráng miệng, bánh chocolate và bánh quy…

Thông tin về nhà sản xuất Ca Bianca

Được sản xuất bởi nhà làm rượu Pelissero tại làng Treiso – một trong những khu vực hiếm hoi ở Langhe được gọi là Mảnh đất của 4 DOC, bởi thổ nhưỡng nơi đây nằm trong 4 DOC: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo (Barbaresco) và Moscato d’Asti. Ca’ Bianca được thành lập vào đầu những năm 1950. Khởi đầu gồm 39ha vườn nho trải dài trong vùng Piedmont – Tây Bắc Ý

Từ năm 2008, Pellisero đã mua một số thửa ruộng để trồng nho làm rượu Moscato d’Asti. Rượu được làm từ những trái nho tốt nhất đã qua chọn lọc. Kết hợp với kỹ nghệ làm rượu vang lâu đời đã tạo ra chai vang Ý Moscato nổi danh.  Loại rượu này ngon bởi phương pháp sản xuất kỳ công tạo nên chất lượng tuyệt hảo.

Giorgio Pelissero – người sáng lập Pelissero Winery – nơi sản xuất những chai vang Moscato trứ danh

Quy trình sản xuất rượu vang Ca’Bianca Moscato

Rượu Moscato D’Asti được làm từ giống nho Moscato (Muscat trắng) có tuổi đời lên đến hàng ngàn năm. Đây là giống nho cổ truyền được sử dụng để sản xuất rượu từ rất lâu đời. Tại Ý, giống nho này thường được trồng ở vùng Santo Stefano Bellbo do nhà làm rượu vang FRANCESCO CAPETTA phát triển. Nho ược thu hoạch trên sườn núi Alto Monferrato ở độ cao 350m so với mực nước biển. Nho sẽ được nhà sản xuất thu hoạch muộn hơn so với mùa vụ để lượng đường có trong nho được trở nên cô đặc hơn. Ngay sau khi thu hoạch, nho sẽ được đưa về nhà máy để chọn lọc sơ chế, trải qua quá trình khử muối và ép càng sớm càng tốt, do đó lưu giữ được hương vị tinh tế trong rượu. Dịch ép nho được để lạnh trong vòng 24-36 giờ, sau đó được đưa vào hệ thống lên men ủ rượu ở điều kiện nhiệt độ có kiểm soát trong vòng 7 ngày. Quá trình lên men diễn ra trong thùng kín và được làm lạnh, để lại vị ngọt dễ chịu. Rượu vang Ca’Bianca Moscato được ủ trong những chiếc thùng bằng thép không gỉ với thời gian khoảng 4 đến 6 tháng rồi mới đến tay những người thưởng thức vang.

Đánh giá rượu vang trên Vivino

Trên trang website review rượu vang nổi tiếng Vivino, chai vang ngọt Moscato D’asti Ca’Bianca được chấm điểm cao 4,0/5 kèm theo rất nhiều đánh giá tích cực.

https://youtu.be/Y0xXxwEGHrU