Vang ngọt Obsession Symphony Peach (Mỹ)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Vang Obsession Symphony Peach là một loại vang ngọt tươi mát, nhẹ nhàng và đầy lãng mạn. Đây là chai vang ngọt tiêu biểu của nhà sản xuất danh tiếng Ironstone Vineyards – thuộc dòng sản phẩm Obsession được biết đến rộng rãi trên thị trường Mỹ cũng như hơn 50 quốc gia trên khắp Thế Giới. Vang ngọt Obsession Symphony Peach trở nên say mê với sự pha trộn quyến rũ của Symphony và hương vị Đào tự nhiên. Thưởng thức vị ngọt của những quả đào tươi chín mọng với hương vị cam quýt và nhiệt đới. Gia đình Kautz trồng nhiều nhất giống nho độc đáo này, được trồng chủ yếu ở Lodi. Được tạo ra tại Đại học California ở Davis vào năm 1948 bởi Tiến sĩ Harold Olmo, Bản giao hưởng là sự giao thoa giữa Muscat của Alexandria và Grenache Gris. Loại nho này phát triển mạnh trên đất sét giàu khoáng chất và đất thịt pha cát mịn của tiểu vùng sông Mokelumne thuộc Lodi. Các vườn nho được trồng từ năm 1998-2005, mang đến sự lựa chọn về độ chín. 

Chi tiết về rượu vang ngọt Obsession Symphony Peach

• Xuất Xứ: Mỹ
• Thương hiệu: Ironstone vineyards
• Vùng sản xuất: Lodi AVA
• Loại Vang: Rượu vang trắng ngọt
• Giống Nho: nho Symphony và chiết suất quả đào tươi
• Niên vụ: không có niên vụ
• Nồng Độ: 5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu vàng chanh tươi sáng
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 6 – 10 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang

Rượu vang ngọt Obsession Symphony Peach là một loại rượu thơm quyến rũ với hương thơm của cây dành dành, cây kim ngân hoa và hoa nhài sao. Hương vị của loại rượu cực kỳ thú vị này là hương vị nhiệt đới với đào, dứa và một chút gừng, tạo nên một kết thúc sắc nét và sạch sẽ. Chai vang này là sự bổ sung lý tưởng cho nhiều loại hình ẩm thực, đặc biệt là những món ăn có nhiều gia vị như Pad Thai, cà ri nóng và ớt jalapenos. Tuy nhiên, nó là một loại rượu khai vị tuyệt vời, kết hợp với dưa và prosciutto hoặc ăn kèm với trái cây nướng.

Sơ lược về giống nho Symphony

Symphony là sự giao thoa giữa Muscat of Alexandria và Grenache Gris, được tạo ra bởi Tiến sĩ Harold Olmo tại UC Davis vào năm 1948. Như trường hợp của hầu hết các giống lai tạo ra bởi Tiến sĩ Olmo, giống nho sản xuất rượu vang trắng này ban đầu được phát triển để canh tác trong điều kiện khí hậu nóng của vùng Centre Valley của California.

Ngày nay, diện tích trồng của giống này tương đối hạn chế ở California (chỉ 612 mẫu Anh vào năm 2003) với diện tích trồng đáng kể nhất có lẽ là ở Ironstone Vineyards vùng Lodi và Sierra Foothills AVAs. Điều hơi ngạc nhiên là mặc dù Symphony cực kì thành công về mặt thương mại với các loại rượu thơm quyến rũ dưới tên gọi “Obsession” do nhà sản xuất Ironstone phát hành, giống nho này đã không phổ biến rộng rãi hơn ở các nơi khác.

Obsession Symphony là một loại rượu có hương thơm và mùi vị giống Muscat rõ rệt giúp cân bằng khéo léo giữa vị ngọt và độ chua. Loại nho có mùi thơm ấn tượng này ngày nay bắt đầu được một số nhà sản xuất khác trong tiểu bang theo đuổi, chẳng hạn như nhà máy rượu vang Yorkville Highlands ’Maple Creek, nơi sản xuất cả rượu vang ngọt thu hoạch muộn và khô hoàn toàn từ nó. Thật phù hợp, nho Symphony cũng đã được trồng trong vườn nho của Nhà máy rượu núi lửa Hawaii, nơi mùi hương hoa tự nhiên của nó là sự bổ sung hoàn hảo cho các loài hoa nhiệt đới của bang.