Vang Oxford Landing Estates Cabernet Sauvignon Shirah 13,5% Úc

Thông tin chi tiết sản phẩm

Rượu vang Oxford Landing Estates Cabernet Sauvignon Shirah là sự kết hợp hoàn hảo giữa nho Cabernet Sauvignon và Shirah – hai giống nho đỏ hàng đầu đất nước Australia xinh xắn, được sự dụng để làm ra những chai vang đậm chát, đầy vị trái cây hấp dẫn. Với chất lượng hoàn hảo và mức giá phải chăng, đây chắc chắn là chai vang đáng thẩm hàng ngày.

Thông tin chi tiết về rượu vang Oxford Landing Estates Cabernet Sauvignon Shirah

• Xuất Xứ: Pháp
• Vùng sản xuất: South Australia
• Nhà sản xuất: Oxford Landing Estates
• Loại vang: Vang đỏ
• Giống Nho: Cabernet Sauvignon, Shiraz
• Nồng Độ: 15%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang Oxford Landing Estates Cabernet Sauvignon Shirah

Rượu vang Oxford Landing Estates Cabernet Sauvignon Shirah được làm từ 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Shirah, với màu đỏ thẫm ánh tím tươi tắn. Hương thơm của quả mâm xôi, mận với những nốt hương tinh tế của quả lý chua đen và lá thuốc lá. Trong vòm miệng là cấu trúc trang nhã với kết cấu mềm mượt và vị ngọt của trái cây, đến giữa vòm miệng là vị dâu đen và gia vị, kết thúc bằng vị tannin mềm mại.

Thực phẩm kết hợp: Phù hợp khi thưởng thức chai rượu này cùng với bít tết nướng và rau củ hoặc moussaka chay.

Quy trình sản xuất

Sau khi thu hoạch, nho được ép lấy dịch sau đó thực hiện quá trình lên men. Quá trình lên men được thực hiện bằng máy lên men tĩnh và quay trong điều kiện nhiệt độ ấm áp trong 6 ngày. Điều này tạo ra sự cân bằng giữa việc chiết xuất lượng tanin thích hợp cho cấu trúc rượu và giữ lại hương trái cây và hương liệu. Sau đó dịch nho đã lên men để trưởng thành trong những chiếc thùng gỗ sồi một vài tháng. Quá trình đóng chai diễn ra sau đó và tiếp tục ổn định tại đây một thời gian trước khi đem đi tiêu thụ.

Sơ lược về nhà sản xuất

Wyndham Hill-Smith là người thành lập ra Oxford Landing vào năm 1958. Wyndham là một nhà sản xuất rượu cho Yalumba và là một người có tầm nhìn xa trông rộng. Anh ấy và giám đốc sản xuất Norm Hanckel đã tìm kiếm rất lâu và chăm chỉ để tìm ra mảnh đất hoàn hảo để trồng một vườn nho. Việc trồng bằng tay Vườn nho Oxford Landing Estate (ban đầu được gọi là Yalumba River Estate) là một công việc thực tế đã cung cấp cho cư dân của thị trấn Waikerie gần đó việc làm rất cần thiết và cảm giác tự hào vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay.

Quyết định trồng Cabernet Sauvignon của Wyndy là một yếu tố thay đổi cuộc chơi. Vào thời điểm đó, nó là một trong những đồn điền trồng nho Cabernet lớn hơn trong tiểu bang. Khi Robert Hill-Smith, con trai của Wyndy, ra mắt thương hiệu rượu vang Oxford Landing vào năm 1990, đó là đỉnh cao của hơn 30 năm làm việc chăm chỉ. Wyndy đã có mặt tại buổi ra mắt và theo tất cả các tài khoản, đó là một khoảnh khắc đáng tự hào. Di sản của ông vẫn nằm trong tay của một đội ngũ tận tâm, có năng lực, những người sản xuất rượu vang chất lượng, giá cả phải chăng cho những người yêu thích rượu vang trên toàn cầu.