Vang trắng Santa Carolina Reserva Chardonnay 13.5% Chile

Thông tin chi tiết sản phẩm

Carolina Reserva Chardonnay là một chai rượu vang trắng Chile cực kì thơm ngon, hấp dẫn được làm từ giống nho nổi tiếng Chardonnay – một giống nho trắng được coi là vua trong thế giới rượu vang. Một chai vang thơm ngon, tươi mát, đậm đà, với giá thành khá phải chăng.

Chi tiết về rượu vang Carolina Reserva Chardonnay

• Xuất Xứ: Chile
• Thương hiệu: Santa Carolina
• Vùng sản xuất: Leyda Valley
• Loại Vang: Rượu vang trắng
• Giống Nho: Chardonnay 100%
• Nồng Độ: 13.8%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu vàng nhạt
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 10-12 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai.

Mô tả hương vị vang Carolina Reserva Chardonnay

Với màu vàng nhạt đẹp mắt, chai vang Chardonnay này mang đến hương vị tinh tế của hạnh nhân nướng, các loại trái cây họ cam quýt ngon ngọt và một lượng khoáng chất hấp dẫn. Trên vòm miệng, rượu vang thể hiện một kết cấu sánh như kem và hương vị cam quýt của nó được thúc đẩy bởi các mùi hương của lê và xoài. Hương vị trái cây nhiệt đới và hạt phỉ rang vẫn còn đọng lại rất lâu sau khi kết thúc. Rượu vang hợp nhất khi uống cùng hải sản, gà nướng thảo mộc hảo hạng, súp bí…

Sản xuất rượu vang Carolina Reserva Chardonnay

Vườn nho

Nho được sử dụng để sản xuất vang Carolina Reserva Chardonnay có nguồn gốc từ nhiều vườn nho khác nhau ở thung lũng Leyda. Các loại đất của thung lũng này – hầu hết là đá granit – và ảnh hưởng của làn gió tươi mát và sương mù buổi sáng do Thái Bình Dương mang lại. Tất cả yếu tố này góp phần cho phép các loại nho trắng chín với tốc độ nhàn nhã, cuối cùng tạo ra các loại rượu vang giàu khoáng chất và biểu cảm.

Tóm tắt niên vụ

Ở thung lũng Leyda, niên vụ 2017-2018 hầu hết là lạnh. Mùa hè nhiều mây và mát mẻ, nhưng nhiệt độ tăng dần vào cuối mùa, giúp nho chín đến mức hoàn hảo. Vụ thu hoạch bắt đầu muộn hơn bình thường khoảng hai tuần nhưng rượu vang, đặc biệt là các loại rượu vang trắng, có độ khoáng, độ chua tuyệt vời và đậm đà vị trái cây.

Quy trình chế biến

Sau khi thu hoạch, nho được đưa đến nhà máy rượu để ép nhẹ. Một phần rượu được lên men bằng các loại men bản địa trong các thùng đã qua sử dụng, và phần còn lại được lên men trong các thùng thép không gỉ. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong sáu tháng. Không có quá trình lên men malolactic nào được thực hiện để giữ được độ chua tự nhiên của rượu.