Vang trắng Terre Di Sole Malvasia Bianca 12% Ý

Thông tin chi tiết sản phẩm

Chi tiết về rượu vang Terre Di Sole Malvasia Bianca

• Xuất xứ: Ý
• Thương hiệu: Cantine San Pancrazio
• Vùng sản xuất: Puglia
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Giống nho: Malvasia Bianca
• Nồng độ: 12%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng rơm
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 8 – 10 độ C
• Quy cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang Terre Di Sole Malvasia Bianca

Rượu Vang Terre Di Sole Bianca mang trong mình một phong cách riêng, đậm đà khó cưỡng. Với phong cách độc đáo đến như vậy, vang trở thành sự lựa chọn và là người bạn đồng hành cùng mọi người trong những bữa tiệc, trong sự chào đón hân hoan của những ngày vui lễ hội.

Giống nho Malvasia Bianca được nhà sản xuất lựa chọn làm nguyên liệu căn bản cho dòng rượu vang này. Không phải ngẫu nhiên nhà sản xuất lại lựa chọn chúng mà bởi vì đây là giống nho tiêu biểu làm nên dòng vang trắng đậm đà hảo hạng.

Rượu mang hương vị thơm ngon từ hương thơm ucar nhiều trái cây vùng Địa Trung Hải. Đó là một cấu trúc rượu cân bằng đầy tươi mới để lại dư vị bền lâu với nồng độ nhẹ nhàng vừa phải 12.5% cùng với màu sắc vàng rơm óng ả hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn ban đầu.

Nhiệt độ lý tưởng nhất để bạn thưởng thức chai vang này là từ 6 cho đến 10 độ C và rượu càng trở nên đậm đà hơn khi bạn biết cách dùng rượu với các món ăn từ hải sản, cá..và một chút phô mai.

Tìm hiểu thêm về rượu vang Terre Di Sole Malvasia Bianca

Nhà làm vang Cantine San Pancrazio

Cantine San Pancrazio có nguồn gốc ở Salento hơn 60 năm. Vùng đất được chọn để trồng nho, cách biển Ionian vài km kéo dài từ San Pancrazio Salentino đến vùng nông thôn của San Donaci, thuộc tỉnh Brindisi, lên đến tỉnh Lecce. Từ trung tâm thành phố sau này ở phía bắc Salento, vào năm 1961, Cavalier Antonio Bianco cùng 13 cộng sự thành lập Hợp tác xã Sản xuất Nông nghiệp. Những loại rượu hảo hạng ngày nay tượng trưng cho niềm tự hào của những người đã dành thời gian và tâm hồn cho những vùng đất đó.

Sau 10 năm kể từ khi ra đời, trụ sở mới được khánh thành chính là nhà máy hiện tại ở San Pancrazio Salentino, dọc theo đường Via del Mare. Nhà máy rượu có khoảng 400 thành viên đóng góp và 500 ha vườn nho đặc biệt, nằm trong khu vực sản xuất của DOC Salice Salentino.

Giống nho chính được đánh giá cao nhất là Negroamaro, giống nho cao quý thường được trồng ở Alberello Pugliese. Những trái nho được thu hoạch bằng tay và được lựa chọn cẩn thận, mang đến một dấu ấn thanh lịch và cấu trúc của các loại rượu vang được sản xuất. Primitivo, Malvasia Nera, Montepulciano, Fiano, Malvasia Bianca, Chardonnay là những giống khác góp phần làm phong phú thêm nhiều loại rượu vang được bảo quản tốt, thể hiện tối đa đặc điểm lãnh thổ.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Terre Di Sole Malvasia Bianca IGP

Terre Di Sole Malvasia Bianca IGP được sản xuất từ 100% giống nho Malvasia Bianca ở khu vực Salento cao khoảng 65m so với mực nước biển. Điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng nền đất kết cấu trung bình và chủ yếu là đá vôi sét silic tự nhiên mang năng suất vượt trội cùng chất lượng hoàn hảo. Từ những gốc nho có tuổi đời đã 30 năm, các nghệ nhân thu hoạch những chùm nho đầu tiên từ 10 ngày đầu tháng 9 bằng phương pháp thủ công truyền thống.

Nho sau khi ép nhẹ nhàng được loại bỏ cuống để có được hương vị thơm ngon và làm lạnh đến 8 ° C để làm tăng mùi thơm. Quá trình làm sạch tĩnh tiếp theo với việc kiểm soát nhiệt độ lên men ở 16 ° C. Cuối cùng rượu sẽ được lão hóa trong các thùng thép không gỉ trước khi đưa đi đóng chai và tiêu thị ngoài thị trường.