Trong hành trình chinh phục tinh hoa bia châu Âu, team Mega Dunk đã có một trải nghiệm đáng nhớ tại Museum of the Belgian Brewers – Bảo tàng Nhà Máy Bia Bỉ, nằm ngay bên trong Brewers’ House cổ kính, sát quảng trường Grand Place – di sản thế giới được UNESCO công nhận.
Bảo Tàng Bia Bỉ – Viên Ngọc Ẩn Trong Lòng Brussels
Lịch sử và không gian trăm năm
Mở cửa từ năm 1950, bảo tàng tuy nhỏ bé nhưng chứa đựng hơn một thiên niên kỷ lịch sử bia Bỉ – từ thời trung cổ đến hiện đại. Bên trong là kho tàng hiện vật vô cùng quý giá, có thể kể đến 1 số:
- Dụng cụ ủ men bằng đồng và gỗ thế kỷ 18,
- Nồi đun sôi khổng lồ từng dùng trong các tu viện,
- Thùng gỗ lên men, cốc bia sứ thủ công,
- Áp phích quảng cáo cổ điển của các thương hiệu lâu đời như Leffe, Chimay, Duvel…
Tất cả tạo nên một bức tranh sống động về cách bia Bỉ trở thành di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO – một phần bản sắc dân tộc.
Dụng cụ nấu bia cổ thế kỷ 18 trưng bày tại Museum of the Belgian Brewers
Trải Nghiệm Tại Bảo Tàng: Khi Lịch Sử Gặp Hương Vị
hông gian bên trong gợi nhớ đến một quán rượu Trung cổ, nơi hương gỗ, ánh sáng mờ và tiếng đồng hồ cổ hòa quyện, tạo nên bầu không khí trầm mặc và đầy hoài niệm. Team Mega Dunk dường như được du hành ngược thời gian khi xem những thước phim tài liệu ngắn về quy trình nấu bia truyền thống, chiêm ngưỡng tận mắt bộ sưu tập công cụ sắt rèn thủ công, và khám phá cách người Bỉ gìn giữ bí quyết ủ men qua hàng thế kỷ.
Thưởng thức bia abbey và phô mai tại bảo tàng bia Bỉ ở Brussels
Hành trình khép lại trong sự ấm cúng của quầy bar nhỏ xinh, nơi mỗi vị khách được mời một ly bia miễn phí – những dòng abbey, lambic hay witbier sóng sánh hổ phách, đi cùng phô mai địa phương béo ngậy. Một kết thúc trọn vẹn, đậm đà hương vị “Belgitude” – tinh thần Bỉ trong từng giọt bia.
“Belgitude” – Tinh Thần Bỉ Trong Từng Giọt Bia
Người Bỉ gọi niềm tự hào bia của mình là “Belgitude” – tức tinh thần Bỉ thể hiện qua từng chi tiết: từ cách chọn men, cách rót bia, đến nghệ thuật kết hợp ẩm thực (beer pairing). Trải nghiệm tại bảo tàng giúp Mega Dunk cảm nhận sâu sắc hơn văn hóa bia Bỉ – nơi mỗi ly bia là một câu chuyện, mỗi hương vị là một hành trình lịch sử.
Trở về Việt Nam, Mega Dunk mang theo không chỉ kiến thức, mà còn là niềm đam mê truyền cảm hứng.
Chúng tôi mong muốn mang tinh thần “Belgitude” đến gần hơn với người yêu bia Việt – qua những ly bia thủ công nhập khẩu chuẩn vị và câu chuyện văn hóa phía sau.
Giờ đây, bạn có thể thưởng thức tinh hoa bia bia Bỉ ngay tại Việt Nam, tại hệ thống showroom và nhà hàng Mega Dunk:
- Mega Dunk Bistro 33 Nguyễn Chánh, Cầu Giấy
📞 Hotline đặt bàn: 0366.030.939
2. Mega Dunk Bistro Legend – 02 Nguyễn Hoàng, Từ Liêm.
📞 Hotline đặt bàn: 0904.18.27.64
3. Mega Dunk Shop – 135 Trần Hữu Tước, Đống Đa.
📞 Hotline tư vấn: 0936 388 831
4. Mega Dunk Shop – 500 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng.
📞 Hotline tư vấn: 0982 637 689
🌐 Website: douongnhapkhau.com megadunk.vn thinhvang.com
Mega Dunk – Kết nối đam mê, nâng tầm thưởng thức
Hãy đến để nếm thử bia Bỉ đích thực và cảm nhận lịch sử Brussels trong ly bia của bạn!
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0974851484 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
