Tìm hiểu về rượu vang Pháp

Pháp là quốc gia sản xuất rượu vang quan trọng nhất thế giới. Không có quốc gia nào khác trên Trái Đất sản xuất nhiều rượu vang như Pháp và không có quốc gia nào khác sản xuất nhiều rượu vang chất lượng cao như Pháp. Có quá nhiều điều để nói về tầm quan trọng và phạm vi sản xuất rượu vang của Pháp, và luật về rượu vang của Pháp đã trở thành hình mẫu cho tất cả các quốc gia sản xuất rượu vang khác trên thế giới, cũng như các loại nho được trồng và sản xuất rượu vang quan trọng nhất trong nước. Các vùng rượu vang quan trọng nhất của Pháp bao gồm Bordeaux, Burgundy, Rhône Valley, Champagne, Loire Valley và Alsace.

Những đặc điểm về nước Pháp

Khí hậu

Nằm ở Tây Âu, giữa Đại Tây Dương và Địa Trung Hải, Pháp là nơi có khí hậu ôn hòa về tổng thể. Đất nước này có thể được chia thành ba vùng khí hậu: khí hậu ôn đới hải dương ở miền tây nước Pháp, khí hậu Địa Trung Hải ấm áp ở miền nam nước Pháp và khí hậu lục địa mát mẻ ở miền bắc và miền trung nước Pháp.

Khu vực hàng đầu

Khu vực cổ điển
* Bordeaux
* Đỏ tía
* Thung lũng Rhône
* Rượu sâm banh
* Thung lũng Loire
* Các khu vực quan trọng của Alsace
* Languedoc-Roussillon
* Provence
* The Sud Ouest (Tây Nam)
* Kỷ Jura
* Savoie
* Corsica

THÔNG TIN QUAN TRỌNG

1. Pháp là nhà sản xuất rượu vang số một thế giới, thường sản xuất hơn 1,3 tỷ gallon rượu vang mỗi năm. Ngoài ra, Pháp chiếm khoảng 50% tổng số rượu vang cao cấp được sản xuất trên thế giới.
2. Rượu vang đã được sản xuất tại Pháp hơn 2.600 năm.

– Pháp là vùng sản xuất rượu vang bị sao chép và mô phỏng nhiều nhất trên thế giới, từ giống nho cho đến kỹ thuật làm rượu vang.
– Luật rượu vang của Pháp, được gọi là luật AOC, là bộ quy định sản xuất rượu lâu đời nhất và nghiêm ngặt nhất trên thế giới. Chúng đóng vai trò là hình mẫu cho các quy định về rượu vang ở hầu hết các quốc gia châu Âu khác. Hệ thống này thiết lập nhiều vùng khác nhau trên khắp nước Pháp để sản xuất rượu vang và quy định cách sản xuất rượu vang ở từng vùng.
– Luật AOC chia rượu vang Pháp thành bốn phân loại chất lượng. Các phân loại này, từ chất lượng nghiêm ngặt nhất và cao nhất đến chất lượng lỏng lẻo nhất và thấp nhất: Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS), vin de Pays và vin de table.
– Các loại rượu vang chất lượng hàng đầu của Pháp, ngoại trừ rượu vang vùng Alsatian, được dán nhãn theo vùng trồng nho.

(Tìm hiểu thêm về Lịch sử rượu vang Pháp)