Phô mai Chimay là một loại phô mai được sản xuất tại tu viện Chimay ở Bỉ. Tu viện này nổi tiếng với việc sản xuất bia Chimay, và phô mai Chimay cũng là một sản phẩm nổi tiếng khác của họ.
Phô mai Chimay có nhiều loại khác nhau, bao gồm:
1. Chimay Grand Classique: Đây là loại phô mai mềm và nhẹ, có vị béo và hương thơm đặc trưng. Nó có vỏ màu vàng nhạt và bên trong là màu trắng sữa. Phô mai này thích hợp để ăn trực tiếp, hoặc có thể được sử dụng trong các món sandwich, salad, hoặc hỗn hợp phô mai.
2. Chimay à la Bière: Đây là loại phô mai được ướp bia Chimay trước khi chín. Quá trình ướp bia mang lại cho phô mai hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Nó có vỏ màu nâu và bên trong là màu trắng vàng. Phô mai này thường được ăn với bánh mì hoặc kẹp trong bánh mì nướng.
3. Chimay Vieux: Đây là loại phô mai có vị đậm đà hơn và có kết cấu cứng hơn so với các loại khác. Nó có vỏ màu nâu sẫm và bên trong là màu trắng vàng. Phô mai này thường được ăn kèm với trái cây, bánh mì nướng, hoặc có thể được sử dụng để nấu ăn.
Phô mai Chimay được làm từ sữa bò tươi và tuân theo các quy trình sản xuất truyền thống. Nó được xem là một phô mai cao cấp có chất lượng tốt và hương vị độc đáo.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0974851484 hoặc inbox Facebook MEGA DUNK để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
